Nosalty logó

Ramsay-féle fűszeres csirkeszárnyak

Gréti

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkeszárny (kb 9-10 db)
1 evőkanál tamarind paszta
2 dkg pálmacukor (1 ek nádcukor is jó)
1 teáskanál chilipehely
1 gerezd fokhagyma
1 ek halszósz
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

261

Kalória

18.5g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

16g

Zsír

76g

Víz

114.7g

Koleszterin

273.9mg

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

167g csirkeszárny

197 kcal
5g tamarind paszta

12 kcal
7g pálmacukor

26 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g halszósz

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 261 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

500g csirkeszárny

592 kcal
15g tamarind paszta

36 kcal
20g pálmacukor

79 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g halszósz

3 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 785 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

89.9g csirkeszárny

106 kcal
2.7g tamarind paszta

6 kcal
3.6g pálmacukor

14 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.8g halszósz

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

350 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 261 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.4 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1664.1 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

1050 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

227.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 785 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb tálban összekeverjük a pác alapanyagait.
Az előzőleg megtisztított, mosott és leszárított csirkeszárnyakat jól beleforgatjuk a pácba. Folpackkal lefedjük az edényt és hűtőbe tesszük legalább fél órára, de hagyhatjuk egy egész éjszakára is.
Egy nagyobb lapos tepsit kibélelünk alufóliával. Belefektetjük a páclében újból jól átforgatott szárnyakat. A maradék levet ráöntjük, és mehetnek a 170 fokra előmelegített sütőbe 25-30 percre sülni.
Tálaláskor szedjük őket egy nagyobb tálba, szórjunk rá frissen apróra vágott újhagymát vagy színesítsük a képet fokhagymával párolt zöldségekkel. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Eldöntöttem, hogy megkedveltetem gyermekeimmel a csirkeszárnyakat. Az egyik kedvenc séfemhez fordultam segítségért. Ramsay igazán jó munkát végzett!

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Fűszeres zsemlemorzsás csibemell

Balzsamecetes csirke

Fürj, sárgarépa, borsikafű

Ragacsos kolbászkák

Saltimbocca csirkéből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept