Nosalty logó

Rántásmentes brokkolifőzelék

Name: Rántásmentes brokkolifőzelék
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: mirelit 40 dkg Brokkoli; 1 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tejföl; 1 dl Habtejszín; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só

dorcus89

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg brokkoli
1 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
1 dl habtejszín
1 ek vaj
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

219

Kalória

3.6g

Fehérje

7.3g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

107.8g

Víz

64.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

100g brokkoli

21 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g habtejszín

73 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 219 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

400g brokkoli

83 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g habtejszín

292 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 875 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

55.8g brokkoli

12 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
27.9g tejföl

55 kcal
13.9g habtejszín

41 kcal
2g vaj

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

98 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

107.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

253 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

858 micro

Összesen 219 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

81.9 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1052.4 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

394 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

382 mg
Nátrium

179 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

431.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

698 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

255 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

610 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

1013 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3432 micro

Összesen 875 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

146.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

479 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A megtisztított, megpucolt brokkolit az olvasztott vajon megforgatjuk. Ha mirelit, értelemszerűen ezek a lépesek elmaradnak. Sózzuk, és felengedjük 2,5 dl vízzel. Felforraljuk, majd takarék lángon puhára főzzük.
A brokkolikat botmixerrel turmixoljuk, így a főzelék magát sűríti. Ha szeretnénk, pár egész brokkolit mentsünk meg, szedjük ki egy tálra, amíg turmixolunk, utána dobjuk vissza. Így egész brokkoli darabok is maradnak a főzelékben.
Hozzáadjuk a tejfölt, egyet forralunk rajta, majd lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a tejszínt is. Ezután tovább már nem főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon egyszerű, és mégis valami más a főzelékek terén. Mi nagyon szeretjük a brokkolit, és pár éve kipróbáltuk főzeléknek is, így is nagyon finom és különleges fogás. A képen mellé baconbe tekert fasírtot kínáltam, Mezey Betty receptje. Kínálhatunk mellé tojást, fasírtot, virslit is. Szénhidrátmentes diétába is beilleszthető recept.

Hasonló receptek

Összes brokkolifőzelék

Zöldbabos-májas brokkolifőzelék babáknak

Brokkolifőzelék sült csirkemellel

Brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék csirkehússal babáknak

Brokkolifőzelék egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept