Nosalty logó

Rántásos krémes csirkeleves

Name: Rántásos krémes csirkeleves
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Vaj; 1 ek Olívaolaj; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Vaj; 1 ek Olívaolaj; 3 közepes db Sárgarépa; 3 közepes szár Halványító zeller; 0 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Babérlevél; 1 ek Provence-i fűszerkeverék; 500 ml Szárnyas alaplé; 200 ml Tej; 200 ml Habtejszín; 2 db Csirkecomb levesben főtt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Petrezselyem; 25 g Sajt 4 ek reszelt sajt

Glaser

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A rántáshoz:

1 ek vaj
1 ek olívaolaj
2 evőkanál finomliszt

A leveshez:

1 ek vaj
1 ek olívaolaj
3 közepes db sárgarépa
3 közepes szár halványító zeller
0.5 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
1 ek provence-i fűszerkeverék
500 ml szárnyas alaplé
200 ml tej
200 ml habtejszín
2 db csirkecomb (levesben főtt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek petrezselyem
25 g sajt (4 ek reszelt sajt)

Tápanyag és kalória

489

Kalória

16.4g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

38.5g

Zsír

163.8g

Víz

138.7g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

A rántáshoz:

4g vaj

25 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A leveshez:

4g vaj

25 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
30g halványító zeller

4 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
125g szárnyas alaplé

9 kcal
50g tej

28 kcal
50g habtejszín

146 kcal
125g csirkecomb

139 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
6g sajt

22 kcal

Összesen 489 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

A rántáshoz:

14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A leveshez:

14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
500g szárnyas alaplé

35 kcal
200g tej

112 kcal
200g habtejszín

584 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 1951 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

A rántáshoz:

0.7g vaj

5 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

A leveshez:

0.7g vaj

5 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
12.5g sárgarépa

5 kcal
6.3g halványító zeller

1 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
26.1g szárnyas alaplé

2 kcal
10.5g tej

6 kcal
10.5g habtejszín

31 kcal
26.1g csirkecomb

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
1.3g sajt

5 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

38.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1007.8 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

175 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

591 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

163.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

683 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

1857 micro
β-karotin

4615 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

357 micro

Összesen 489 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

65.7 g

Zsír

Összesen

154.1 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

555 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4031 g
Cink

6 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

699 mg
Vas

4 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

774 mg
Nátrium

2362 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

655.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2733 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

182 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

887 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

18460 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1427 micro

Összesen 1951 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

37 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

34.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

388 micro
β-karotin

965 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A rántáshoz:

Először elkészítjük a rántást. A vajat az olajjal felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, és folyamatos kevergetés közben aranysárgára pirítjuk. Levesszük a tűzről, és félretesszük.
A zöldségeket megtisztítjuk, mossuk. A hagymát apróra vágjuk. A sárgarépát és a zellert szeletekre vágjuk.
A vajat az olajjal felforrósítjuk, hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, és kb. 5 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a provence-i fűszerkeveréket és a babérlevelet. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a rántást, a levest, tejet és a tejszínt. Sóval, borssal ízesítjük. Felfőzzük, és meg-megkevergetve kb. 15 percig főzzük.
A csirkecombokat lebőrözzük, majd kockákra vágjuk, a leveshez adjuk, és további 10 percig főzzük. Megszórjuk a petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítjük. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

A napokban szárnyas alaplét készítettem, a levesben főtt hús egy részét használtam fel ehhez leveshez, amely egy egyszerű, gyors és nagyon finom krémes leves.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Savanyú uborkás raguleves

Csirkeraguleves májnokedlivel

Tárkonyos csirkeraguleves gombával

Green soup pulykahússal

Csirkeraguleves zöldbabbal és tárkonnyal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

Hering András

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept