húsételek rántott hús

Rántott borjúkaraj

Gonoszka1

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 70 dkg borjúkaraj
• 3 db tojás
• 10 dkg finomliszt
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 1 ek tej
• só ízlés szerint
• 2 dl napraforgó olaj

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

852

Kalória

33.7g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

58.5g

Zsír

114g

Víz

228.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 175g borjúkaraj

  184 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 38g zsemlemorzsa

  148 kcal

• 3g tej

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

Összesen 852 kcal

• 13% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 700g borjúkaraj

  737 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 150g zsemlemorzsa

  593 kcal

• 10g tej

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 170g napraforgó olaj

  1503 kcal

Összesen 3411 kcal

• 13% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 54.1g borjúkaraj

  57 kcal

• 12.7g tojás

  16 kcal

• 7.7g finomliszt

  28 kcal

• 11.6g zsemlemorzsa

  46 kcal

• 0.8g tej

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 13.1g napraforgó olaj

  116 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  33.7 g

Zsír

• Összesen

  58.5 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  228 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1008.2 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  38 mg

• Kálcium

  110 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  51 mg

• Foszfor

  370 mg

• Nátrium

  429 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  114 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  58 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  77 micro

• Kolin:

  115 mg

• Retinol - A vitamin:

  58 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  187 micro

Összesen 852 kcal

• 13% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  134.7 g

Zsír

• Összesen

  233.9 g

• Telített zsírsav

  46 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  101 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  71 g

• Koleszterin

  913 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4033 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  154 mg

• Kálcium

  441 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  204 mg

• Foszfor

  1480 mg

• Nátrium

  1716 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  185.7 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  456 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  232 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  72 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  42 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  309 micro

• Kolin:

  459 mg

• Retinol - A vitamin:

  232 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  748 micro

Összesen 3411 kcal

• 13% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.4 g

Zsír

• Összesen

  18.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  71 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  311.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  114 mg

• Nátrium

  133 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  35.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  18 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

1. A borjúkarajt megtisztítjuk, és kiklopfoljuk. Minden szelet mindkét oldalát megsózzuk.
2. Egy tálba tesszük a lisztet, egy másikbaa tojásokat ütjük,és hozzáadjuk a tejet. Enyhén felverjük, és picit megsózzuk. A zsemlemorzsát egy harmadiktálba öntjük.
3. A hússzeleteket először a lisztben forgatjuk meg, majd a tojásokban. Aztán áttesszük a zsemlemorzsába. Jól rányomkodjuk a zsemlemorzsát.
4. Forró, bő olajban oldalanként 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
5. Forrón tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 15 p

Ezt a fogást Krisztián, a Keresztlányom barátja kedvéért készítettem a húsvéti ebédre. Ő nagyon szereti a húst, és ezen belül is a rántott húst. Krumplipürét és uborkát kínáltam mellé. Nagyon finom a zsenge borjúkarajból a rántott hús.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Bolya rántott turistája tarhonyával

Elronthatatlan kijevi csirke

Rántott borjúláb Big Boss-tól

Rántott csirkecomb sült édesburgonyakrémmel Philips Airfryerben készítve

Ropogós pulykaschnitzel zsályás salsa verdével és orzo al limonével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyros
• kocsonya
• hamburger
• ragu
• tésztában sült hús

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept