Nosalty logó

Rántott burgonyagolyók

Name: Rántott burgonyagolyók
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: tisztított 60 dkg Burgonya; 5 dkg Vaj; 4 db Tojássárgája; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 10 dkg Zsemlemorzsa; 10 dkg Disznózsír kb.

Marcsisef

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg burgonya
5 dkg vaj
4 db tojássárgája
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
10 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa
10 dkg disznózsír (kb.)

Tápanyag és kalória

522

Kalória

14.5g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

124.7g

Víz

339.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

150g burgonya

87 kcal
13g vaj

90 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
25g disznózsír

56 kcal

Összesen 522 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

600g burgonya

347 kcal
50g vaj

359 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
100g disznózsír

226 kcal

Összesen 2087 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

52.6g burgonya

30 kcal
4.4g vaj

31 kcal
7g tojássárgája

23 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal
9.6g tojás

12 kcal
8.8g zsemlemorzsa

35 kcal
8.8g disznózsír

20 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

340 mg

Ásványi anyagok

Összesen

688.4 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

105 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

124.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

355 micro

Összesen 522 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

102.7 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1359 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2753.6 g
Cink

7 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

421 mg
Vas

14 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1045 mg
Nátrium

942 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

230.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

498.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

802 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

279 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

1042 mg
Retinol - A vitamin:

787 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1421 micro

Összesen 2087 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A sós vízben megfőzött burgonyát áttörjük, vajjal, tojássárgájával, szerecsendióval alaposan összegyúrjuk, és diónyi nagyságú golyókat formázunk belőle.
Bepanírozzuk, és forró zsírban aranysárgára sütjük. Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Köret is kell a húsok mellé.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Kotlóstyúk krumplipüréből

Fekete fokhagymapürével töltött sült krumpli

Montenegrói tepsis krumpli

Fűszeres sült krumpli

Steak burgonya mustárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept