Nosalty logó

Rántott csirkemáj sült almával

Name: Rántott csirkemáj sült almával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Csirkemáj; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj; 4 db Alma

R.Szilvi

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg csirkemáj
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj
4 db alma

Tápanyag és kalória

1189

Kalória

43g

Fehérje

96g

Szénhidrát

71.2g

Zsír

364.6g

Víz

695g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

28.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

167g csirkemáj

198 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
37g tojás

46 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal
267g alma

125 kcal

Összesen 1189 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
800g alma

374 kcal

Összesen 3567 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

27.3g csirkemáj

33 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
6g tojás

8 kcal
8.2g zsemlemorzsa

32 kcal
9.3g napraforgó olaj

82 kcal
43.7g alma

20 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

71.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

695 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1607.3 g
Cink

6 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

142 mg
Vas

19 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

704 mg
Nátrium

533 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

364.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

5552 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

28 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1065 micro
Kolin:

438 mg
Retinol - A vitamin:

5535 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

67 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 1189 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

129 g

Zsír

Összesen

213.5 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

74 g
Koleszterin

2085 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4822 g
Cink

18 mg
Szelén

374 mg
Kálcium

427 mg
Vas

56 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

2111 mg
Nátrium

1600 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

288.1 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1093.7 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

16656 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

84 micro
E vitamin:

76 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3194 micro
Kolin:

1313 mg
Retinol - A vitamin:

16605 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

474 micro
β-crypt

143 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

714 micro

Összesen 3567 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.5 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

23 mg
Vas

3 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

910 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

907 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

11 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Csirkemájakat megtisztítjuk. Majorannával, borssal ízesítjük.
Hagyományos módon panírozzuk, majd olajban kisütjük.
Az almákat feldaraboljuk (héjastól) kb. 4-6 cikkre, attól függ mekkorák.
Teflon serpenyőben kevés olajon megsütjük a szeleteket, vigyázva, mert hamar karamellizálódik. Nem baj, ha nem sül teljesen puhára, jobb ha picit roppanós marad.
Végül köretként a rántott májhoz kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Vasárnapi ebédről maradt vacsira rántott máj, viszont a köret elfogyott. Gyümölcsös kosárban árválkodott néhány alma... innen jött az ötlet.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Hagymás máj tört burgonyával

Pirított máj babának és mamának

Gyömbéres fehérboros pulykamáj

Csirkefalatok Budapest módra

Pirított csirkemáj Tündértől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept