húsételek rántott hús

Rántott csirkemell -fokhagymás tejben pácolva

NS

NS

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 db csirkemellfilé (egész)
• 2 dl tej
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 db tojás
• 10 dkg finomliszt
• 10 dkg zsemlemorzsa
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

597

Kalória

37.5g

Fehérje

40.2g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

117g

Víz

217.2g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 113g csirkemellfilé

  135 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 25g zsemlemorzsa

  99 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

Összesen 597 kcal

• 17% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 450g csirkemellfilé

  540 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

Összesen 2386 kcal

• 17% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 40.5g csirkemellfilé

  49 kcal

• 18g tej

  10 kcal

• 1.1g fokhagyma

  1 kcal

• 14.8g tojás

  19 kcal

• 9g finomliszt

  33 kcal

• 9g zsemlemorzsa

  36 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7.6g napraforgó olaj

  68 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.5 g

Zsír

• Összesen

  30.2 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  217 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  942.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  137 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  384 mg

• Nátrium

  311 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.2 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  117 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  61 micro

• Kolin:

  206 mg

• Retinol - A vitamin:

  68 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  188 micro

Összesen 597 kcal

• 17% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  149.9 g

Zsír

• Összesen

  120.9 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  49 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  38 g

• Koleszterin

  869 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3768.5 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  208 mg

• Kálcium

  549 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  211 mg

• Foszfor

  1536 mg

• Nátrium

  1245 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  160.9 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  467.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  273 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  39 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  124 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  242 micro

• Kolin:

  824 mg

• Retinol - A vitamin:

  273 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  750 micro

Összesen 2386 kcal

• 17% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 52% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.5 g

Zsír

• Összesen

  10.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  78 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  338.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  138 mg

• Nátrium

  112 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  42.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  25 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  67 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

1. A fél csirkemelleket 3 vékony szeletre vágjuk egy éles késsel. Klopfolni nem kell, mert így finom szaftos marad.
2. A tejben elkeverjük a zúzott fokhagymát, és beletesszük a hússzeleteket.
3. Jól zárható edényben 1 éjszakára a hűtőbe tesszük, ha erre nincs időnk, legalább 2-3 órán át hagyjuk pácolódni.
4. Másnap vagy pár óra múlva lecsöpögtetjük a hússzeleteket. Sózzuk, borsozzuk.
5. A szokásos módon bepanírozzuk, lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában megforgatva.
6. Forró olajban mindkét oldalát 5-6 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p

Ó hát rántott húst mindenki tud készíteni! Tudom, tudom...De ez annyira finom így, hogy kénytelen voltam beküldeni. Biztos sokan vannak, akik ismerik a fokhagymás tejben való áztatást, de talán vannak olyanok, akik nem. Vagy épp még csak most kezdenek ismereteket szerezni a főzés területén. Nekik ajánlom szívből szeretettel ezt az elkészítési módot.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Rántott csirkeszárny és comb, ahogy Mamika csinálta

Rántott hortobágyi palacsinta tárkonnyal

Rántott husi torta

Sertésköröm rántva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• indiai fogások
• sertéssült
• ketchupos húsok
• ragu
• gesztenyés pulyka

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept