Nosalty logó

Rántott göngyölt tarja füstölt hússal

Name: Rántott göngyölt tarja füstölt hússal
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertéstarja; 40 dkg Sertéscomb füstölt vagy tarja; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 20 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 25 dkg Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojás felverve; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 2 csapott ek Finomliszt; 1 dl Tej szükség szerint; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Iluska

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

80 dkg sertéstarja
40 dkg sertéscomb (füstölt vagy tarja)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A panírhoz

20 dkg finomliszt
2 db tojás
25 dkg zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj

A tojásos lepénykékhez

2 db tojás (felverve)
1 evőkanál étkezési keményítő
2 csapott ek finomliszt
1 dl tej (szükség szerint)
ételízesítő ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

2226

Kalória

76g

Fehérje

91.7g

Szénhidrát

171.8g

Zsír

254.8g

Víz

367g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír

A húshoz

200g sertéstarja

372 kcal
100g sertéscomb

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírhoz

50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
63g zsemlemorzsa

247 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

A tojásos lepénykékhez

28g tojás

35 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
5g finomliszt

18 kcal
25g tej

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 2226 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír

A húshoz

800g sertéstarja

1488 kcal
400g sertéscomb

728 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírhoz

200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

A tojásos lepénykékhez

110g tojás

138 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g tej

56 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 8902 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír

A húshoz

31.8g sertéstarja

59 kcal
15.9g sertéscomb

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírhoz

8g finomliszt

29 kcal
4.4g tojás

6 kcal
9.9g zsemlemorzsa

39 kcal
16.9g napraforgó olaj

149 kcal

A tojásos lepénykékhez

4.4g tojás

6 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
4g tej

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

76 g

Zsír

Összesen

171.8 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

367 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2057.4 g
Cink

10 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

222 mg
Vas

7 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

855 mg
Nátrium

735 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

254.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

373 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 2226 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

303.9 g

Zsír

Összesen

687.2 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

305 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

217 g
Koleszterin

1468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8229.6 g
Cink

39 mg
Szelén

486 mg
Kálcium

889 mg
Vas

30 mg
Magnézium

420 mg
Foszfor

3419 mg
Nátrium

2941 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

366.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1019.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

346 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

214 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

471 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

416 micro
Kolin:

1493 mg
Retinol - A vitamin:

346 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1013 micro

Összesen 8902 kcal

13% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.2 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A húshoz

A szeletelt tarját kiklopfoljuk. Gyengén sózzuk, borsozzuk.
Mindegyik szeletre egy vékony füstölt hús szeletet fektetünk. Feltekerjük, és fogvájóval rögzítjük.
Bepanírozzuk, lisztben, tojásban, végül zsemlemorzsában megforgatjuk..
Mérsékelt tűzön, olajban kisütjük. A fogvájót eltávolítjuk.
Tojásoslepénykével és hordós káposztával kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Szeretjük a füstölt hússal készült ételeket. Ha van hozzá házi hordós káposzta, akkor egy finom, vitaminban gazdag savanyúságot fogyaszthatunk. Még húsvétra is eltudom képzelni ezt az ételt. Ha valaki többet szeretne belőle készíteni, akkor több szelet tarja, és füstölt hús kell hozzá.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Ünnepi pulykafonat zelleres krumplipürével, rukkolával

Szezámos batyu

Spanyol madár 8zsuzsa8 konyhájából

Göngyölt hús spagetti tésztával

Füstölt tarjával töltött hústekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept