húsételek rántott hús

Rántott hús glutén-, tej- és tojásmentesen

Fre(E)ni

Fre(E)ni

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertéscomb
• 2 dl kókusztej
• 120 g kölesliszt
• 80 g hajdinaliszt
• 20 g tápiókaliszt
• 20 g burgonyapehely
• fűszersó ízlés szerint (például só, bors, bazsalikom, majoranna, oregánó)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 5 dl napraforgó olaj (kb.)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1007

Kalória

57.9g

Fehérje

46.6g

Szénhidrát

65.7g

Zsír

213.7g

Víz

157.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 250g sertéscomb

  455 kcal

• 50g kókusztej

  99 kcal

• 30g kölesliszt

  115 kcal

• 20g hajdinaliszt

  67 kcal

• 5g tápiókaliszt

  18 kcal

• 5g burgonyapehely

  18 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 106g napraforgó olaj

  235 kcal

Összesen 1007 kcal

• 15% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 1000g sertéscomb

  1820 kcal

• 200g kókusztej

  394 kcal

• 120g kölesliszt

  458 kcal

• 80g hajdinaliszt

  268 kcal

• 20g tápiókaliszt

  72 kcal

• 20g burgonyapehely

  71 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 425g napraforgó olaj

  939 kcal

Összesen 4022 kcal

• 15% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 53.6g sertéscomb

  98 kcal

• 10.7g kókusztej

  21 kcal

• 6.4g kölesliszt

  25 kcal

• 4.3g hajdinaliszt

  14 kcal

• 1.1g tápiókaliszt

  4 kcal

• 1.1g burgonyapehely

  4 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 22.8g napraforgó olaj

  50 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  57.9 g

Zsír

• Összesen

  65.7 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  158 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1235.3 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  162 mg

• Foszfor

  749 mg

• Nátrium

  196 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  213.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  45 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  192 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 1007 kcal

• 15% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  231.4 g

Zsír

• Összesen

  262.9 g

• Telített zsírsav

  88 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  97 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  65 g

• Koleszterin

  630 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4941.1 g

• Cink

  24 mg

• Szelén

  244 mg

• Kálcium

  215 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  649 mg

• Foszfor

  2996 mg

• Nátrium

  785 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  186.2 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  855 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  50 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  46 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  180 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  71 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  132 micro

• Kolin:

  768 mg

• Retinol - A vitamin:

  50 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  183 micro

Összesen 4022 kcal

• 15% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 56% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.4 g

Zsír

• Összesen

  14.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  264.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  161 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

1. A sertéscombot felszeleteljük és kiklopfoljuk. Én csak az egyik oldalát szoktam, hogy ne legyen túl vékony a hús.
2. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk. Majd egy mélytányérba öntjük a kókusztejet, és abba szórjuk a többi fűszert ízlés szerint. (A hajdina jellegzetes íze miatt érdemes erőteljesebben fűszerezni.)
3. A köleslisztet, hajdinalisztet, tápiókalisztet és burgonyapelyhet egy másik mélytányérba kimérjük, és összekeverjük.
4. A húst először a kókusztejbe, majd a lisztkeverékbe forgatjuk, és bő forró olajban kisütjük. Lehet duplán panírozni, tehát ismét megforgatni a tejben és a lisztkeverékben, de egyszer panírozva is szépen rajtamarad.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p

Ha az ember glutén-, tej- és tojásmentesen étkezik, akkor bizony nagyon tud hiányozni a rántott hús. Sokféle receptet próbáltam, de eddig ez hasonlít leginkább ízben és állagban a "nem menteshez". A panír szépen a húson marad.   A hozzávalók bármelyik bioboltban beszerezhetőek.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Fűszeres sült tarja és rántott karaj

Zöldborsós tojásrántottával töltött pulykamedalion rántva

Pácolt csirkemell szezámmagos bundában

Rántott csirkecomb klasszikusan

Hamis rántott hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ragu
• ketchupos húsok
• tésztában sült hús
• vadételek
• sült csirke

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept