Nosalty logó

Rántott hús liszt tojás zsemlemorzsa nélkül

Name: Rántott hús liszt tojás zsemlemorzsa nélkül
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Zabpehely; 10 dkg Parmezán sajt reszelt; 0 tk Só; 1 tk Fokhagymapor; 10 g Vöröshagyma por; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 tk Kurkuma; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 1 kg Csirkecomb kicsontozva, bőre lehúzva; 3 ek Olívaolaj vagy szőlőmagolaj; 20 dkg Édesburgonya; 10 dkg Parmezán sajt reszelt; 1 db Tojásfehérje; 1 tk Rozmaring friss, finomra vágva; 0 tk Fekete bors frissen őrölt

witch

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A panírhoz

1 bögre zabpehely
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
0.5 tk só
1 tk fokhagymapor
10 g vöröshagyma (por)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 tk kurkuma
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

A húshoz

1 kg csirkecomb (kicsontozva, bőre lehúzva)
3 ek olívaolaj (vagy szőlőmagolaj)

A körethez

20 dkg édesburgonya
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 db tojásfehérje
1 tk rozmaring (friss, finomra vágva)
0.5 tk fekete bors (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

660

Kalória

44.2g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

144g

Víz

154.9g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

A panírhoz

25g zabpehely

95 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
1g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A húshoz

250g csirkecomb

278 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

A körethez

50g édesburgonya

31 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal

Összesen 660 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

A panírhoz

100g zabpehely

379 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
4g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A húshoz

1000g csirkecomb

1113 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

A körethez

200g édesburgonya

124 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g fekete bors

3 kcal

Összesen 2641 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

A panírhoz

6.3g zabpehely

24 kcal
6.3g parmezán sajt

25 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.6g vöröshagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A húshoz

63.3g csirkecomb

70 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

A körethez

12.7g édesburgonya

8 kcal
6.3g parmezán sajt

25 kcal
2.5g tojásfehérje

1 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

44.2 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2520.2 g
Cink

4 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

631 mg
Vas

3 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

1074 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

144 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

396 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

3097 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 660 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

176.6 g

Zsír

Összesen

163.7 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10080.8 g
Cink

17 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

2524 mg
Vas

11 mg
Magnézium

369 mg
Foszfor

2683 mg
Nátrium

4296 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

106 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

576 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1582 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

12388 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

658 micro

Összesen 2641 kcal

17% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

638.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

160 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

272 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

784 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A panírhoz

A zabpelyhet késes aprítóba rakva ledaráljuk, összekeverjük a sajttal meg a fűszerekkel. A húst csíkokra vágjuk, picit sózzuk, belemártjuk az olajba, majd megforgatjuk a fűszeres zabpehelyben.
Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk, forró sütőbe tolva pirosra sütjük (230 fokon 20 perc).
A körethez az édesburgonyát megpucoljuk, megmossuk, és finomra lereszeljük. Jól összekeverjük a reszelt sajttal, tojásfehérjével, rozmaringgal meg a borssal.
Sütőpapírral bélelt sütőlemezre evőkanálnyi kupacokat rakunk, amit vékonyra ellapítgatunk. Forró sütőbe rakva addig sütjük, amíg a széle ropogós és barnára sült lesz (220 fokon 20 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A Google-ba azt írtam be, hogy egészséges rántott hús, hát ez volt az, ami nekem szimpatikusnak tűnt a sok közül. Az édesburgonya köretet pedig a lánykám miatt kerestem, mert amikor őt kérdezem, mindig csak ezt hajtja.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Pulykafalatok zöldfűszeres bundában

Borzaska szárnyashúsból

Magvas palacsintabundában sült csirkemell

Vargányás-sajtos csirkemelltócsni

Sajtbundában sült csirkefasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept