húsételek rántott hús

Rántott hús és máj madársalátával

Hobbychef

Hobbychef

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz és májhoz

• 25 dkg sertés rövidkaraj (2 szelet)
• 25 dkg sertésmáj (2 szelet)
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál fekete bors
• 1 db tojás
• 2 evőkanál finomliszt
• 2 ek zsemlemorzsa
• 1 dl napraforgó olaj

A salátához

• 20 dkg madársaláta
• 1 teáskanál ecet (bazsalikomos)
• 1 ek olívaolaj (extraszűz)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

938

Kalória

61.3g

Fehérje

25.5g

Szénhidrát

64.9g

Zsír

290.2g

Víz

546.3g

Koleszterin

855mg

Élelmi rost

750mg

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 15% Zsír

A húshoz és májhoz

• 125g sertés rövidkaraj

  208 kcal

• 125g sertésmáj

  168 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 10g zsemlemorzsa

  40 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

A salátához

• 100g madársaláta

  21 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 938 kcal

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 15% Zsír

A húshoz és májhoz

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 250g sertésmáj

  335 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

A salátához

• 200g madársaláta

  42 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1871 kcal

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 15% Zsír

A húshoz és májhoz

• 27.8g sertés rövidkaraj

  46 kcal

• 27.8g sertésmáj

  37 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 6.1g tojás

  8 kcal

• 3.3g finomliszt

  12 kcal

• 2.2g zsemlemorzsa

  9 kcal

• 9.5g napraforgó olaj

  84 kcal

A salátához

• 22.3g madársaláta

  5 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  61.3 g

Zsír

• Összesen

  64.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  32 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  546 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1371.8 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  115 mg

• Kálcium

  92 mg

• Vas

  33 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  764 mg

• Nátrium

  279 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  290.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8524 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  33 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  70 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  27 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  305 micro

• Kolin:

  146 mg

• Retinol - A vitamin:

  8169 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 938 kcal

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  122.7 g

Zsír

• Összesen

  129.7 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  40 g

• Koleszterin

  1093 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2743.7 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  230 mg

• Kálcium

  184 mg

• Vas

  66 mg

• Magnézium

  152 mg

• Foszfor

  1527 mg

• Nátrium

  559 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  580.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17047 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  67 micro

• E vitamin:

  37 mg

• C vitamin:

  140 mg

• D vitamin:

  92 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  8 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  55 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  610 micro

• Kolin:

  292 mg

• Retinol - A vitamin:

  16337 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  249 micro

Összesen 1871 kcal

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  13.7 g

Zsír

• Összesen

  14.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  122 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  305.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  170 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.7 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  64.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1898 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  68 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  1819 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A húshoz és májhoz

1. A húst egy kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd a májjal együtt bepanírozzuk, és forró olajban megsütjük.
2. A madársalátát sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá ecetet és olívaolajat.
3. Egy-egy szelet húst és májat a madársalátával tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 20 p

Ha már vasárnap van, együnk valami finomat.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Tejes rántott hús

KFC rántott csirke

Elronthatatlan kijevi csirke

Cordon Bleu 3. - csirkemellből

Füstölt-főtt tarja rántva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tatár beefsteak
• tokány
• májas húsételek
• cigánypecsenye
• sertéssült

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept