Rántott hús sütőben fokhagymás tejföllel
Bjkata
4adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 60 dkg sertés rövidkaraj (csont nélkül)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint
- 10 dkg finomliszt
- 2 db tojás
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 2 ek olívaolaj
- 5 ek tejföl (Ebből 1 ek a tojásba megy!)
- 1 gerezd fokhagyma
- 10 dkg sajt
Tápanyag és kalória
697
Kalória
49.2g
Fehérje
47.8g
Szénhidrát
32.9g
Zsír
159.1g
Víz
231.5g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
3.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 17% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
150g sertés rövidkaraj
249 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
25g finomliszt
91 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
38g zsemlemorzsa
148 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
25g tejföl
50 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
25g sajt
88 kcal
Összesen 697 kcal
- 17% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
600g sertés rövidkaraj
996 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
100g finomliszt
364 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
150g zsemlemorzsa
593 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
100g sajt
352 kcal
Összesen 2786 kcal
- 17% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
50.9g sertés rövidkaraj
84 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
8.5g finomliszt
31 kcal
-
9.3g tojás
12 kcal
-
12.7g zsemlemorzsa
50 kcal
-
1.4g olívaolaj
12 kcal
-
8.5g tejföl
17 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
8.5g sajt
30 kcal
Összesen 236 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 17% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
49.2 g
Zsír
-
Összesen
32.9 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
232 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1525.2 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
70 mg
-
Kálcium
285 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
69 mg
-
Foszfor
571 mg
-
Nátrium
521 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
47.8 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
159.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
151 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
57 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
-
Kolin:
174 mg
-
Retinol - A vitamin:
150 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
14 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
127 micro
Összesen 697 kcal
- 17% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
196.9 g
Zsír
-
Összesen
131.7 g
-
Telített zsírsav
51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
926 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6100.6 g
-
Cink
17 mg
-
Szelén
279 mg
-
Kálcium
1142 mg
-
Vas
14 mg
-
Magnézium
277 mg
-
Foszfor
2283 mg
-
Nátrium
2085 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
191.1 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
636.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
606 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
226 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
-
Kolin:
696 mg
-
Retinol - A vitamin:
601 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
54 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
509 micro
Összesen 2786 kcal
- 17% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
16.7 g
Zsír
-
Összesen
11.2 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
517.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
24 mg
-
Kálcium
97 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
23 mg
-
Foszfor
194 mg
-
Nátrium
177 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.2 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
54 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
51 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
19 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
-
Kolin:
59 mg
-
Retinol - A vitamin:
51 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
43 micro
Összesen 236 kcal
Elkészítés
- A húst 8-10 mm vastagságú szeletekre vágjuk, és enyhén kiklopfoljuk.
- Sóval, borssal vagy ízlés szerinti fűszerkeverékkel beszórjuk a szeleteket. (Ezt a műveletet csak a panírozás előtt végezzük el, mert ha sokáig állni hagyjuk befűszerezve, kiengedi magából az értékes nedvességet, és száraz lesz a hús sütés után.)
- A fűszeres szeleteket először lisztbe, utána enyhén sózott tejfölös tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk. (A zsemlemorzsába is rakhatunk kevés sót és pirospaprikát.)
- Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, amire 2 ek olívaolajat csurgatunk. A hússzeleteket egymás mellé besorakoztatjuk a tepsibe.
- 200 fokos előmelegített sütőben 20 percig sütjük az egyik oldalát a húsoknak, majd megfordítjuk őket, és a másik oldalát is szép pirosra sütjük. Az utolsó 5 percben megkenjük a szeleteket fokhagymás tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal, és kicsit még sütjük.
- Tálalásig alufóliával letakarva melegen tartjuk a sütőben.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40X40
Finom, puha rántott húst a sütőben is készíthetünk minimális olaj felhasználásával. Gyorsabban elkészül, és talán még a mosatlan edény is kevesebb utána! :)
Hasonló receptek
Sütőben sült parmezános rántott csirkemell
Pozsonyi húsrolád, reszelt sajttal
Csőben "rántott" csirkemell magvas bundában
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Rántott csirkecomb klasszikusan
Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...
Labancpecsenye egyszerűen
Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...
Klasszikus bécsi szelet
A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...
Címlapról ajánljuk
A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...
Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...
A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Lusta puncstorta
Már régóta vágytunk egy házi puncstortára, végre rávettem magam. Nekünk ízlett, bár tény, hogy nagyon édes, elég laktató, szóval nyugodtan vissza lehet venni a cukor mennyiségéből ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept