húsételek rántott hús

Rántott hús sütőben sütve

NS

NS

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg csirkeszárny (de lehet csirkecomb, csirke- vagy pulykamell, esetleg sertéshús)
• 3 db tojás
• 1 dl napraforgó olaj (+ valamennyi a tepsibe és a húsra, olívaolaj is lehet)
• só ízlés szerint (a húshoz és a tojásba)
• 25 dkg finomliszt
• 25 dkg zsemlemorzsa
• 1.5 dl tej

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

787

Kalória

40.8g

Fehérje

63g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

133.4g

Víz

262.1g

Koleszterin

3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 250g csirkeszárny

  296 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 14g napraforgó olaj

  125 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 42g zsemlemorzsa

  165 kcal

• 25g tej

  14 kcal

Összesen 787 kcal

• 15% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 1500g csirkeszárny

  1776 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 250g zsemlemorzsa

  988 kcal

• 150g tej

  84 kcal

Összesen 4717 kcal

• 15% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 62.5g csirkeszárny

  74 kcal

• 6.9g tojás

  9 kcal

• 3.5g napraforgó olaj

  31 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10.4g finomliszt

  38 kcal

• 10.4g zsemlemorzsa

  41 kcal

• 6.2g tej

  3 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  40.8 g

Zsír

• Összesen

  39.5 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  262 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1098.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  59 mg

• Kálcium

  142 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  55 mg

• Foszfor

  352 mg

• Nátrium

  483 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  63 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  133.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  78 micro

• Kolin:

  209 mg

• Retinol - A vitamin:

  53 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  129 micro

Összesen 787 kcal

• 15% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  244.9 g

Zsír

• Összesen

  237 g

• Telített zsírsav

  53 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  98 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  63 g

• Koleszterin

  1572 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6591.5 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  356 mg

• Kálcium

  850 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  329 mg

• Foszfor

  2114 mg

• Nátrium

  2897 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  377.8 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  800.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  316 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  43 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  166 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  73 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  466 micro

• Kolin:

  1252 mg

• Retinol - A vitamin:

  316 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  775 micro

Összesen 4717 kcal

• 15% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.2 g

Zsír

• Összesen

  9.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  66 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  274.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  88 mg

• Nátrium

  121 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  33.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  52 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

1. A húsokat megtisztítjuk. Leszárítjuk, sózzuk.
2. A tojást felverjük, sózzuk, és hozzáöntjük a tejet és az olajat. A szokott módon bepanírozzuk húst, először a lisztbe, majd a tojásba, végül a morzsába forgatva.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, melyre még előtte egy kevés olajat eloszlattunk, ebben egy szilikon ecset is segíthet. Egy kevés olajjal meglocsoljuk őket.
4. Sütés közben először a párolódás folyamatában képlékenyebb, így óvatosan bánjunk vele, míg nem stabilizálódik a panír, ne forgassuk! A sütés vége felé a húsokat fordítsuk át, így a másik fele is ropogósra sül.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretitek a rántott húst, de nem szeretnétek olajszagot a lakásban, illetve a fröcskölő olaj mellett álldogálni és takarítani utána?Akkor ezt nektek találták ki! Nem lesz száraz, kívül ropogós, belül omlós és ízletes. Eztán csak így készítitek!

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Diós rántott csirke

Csőben "rántott" csirkemell magvas bundában

Jász zsivány buksza

Kentucky csirkeszárnyak

Bacon-ös-sajtos pulykafonat rántva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gesztenyés pulyka
• húsgombóc
• tatár beefsteak
• mexikói húsételek
• vagdalt

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept