palacsinta húsos palacsinta

Rántott húsos palacsinta Katrin konyhájából

Katrin

Katrin

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Palacsinta megsütése

• 20 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• 1 dl tej
• 1.5 dl ásványvíz
• 1 csipet só

A pörkölt megfőzése

• 0.5 kg sertéscomb
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 dl napraforgó olaj
• 1 kávéskanál só
• 1 ek tejföl

A töltött palacsinta bepanírozása, megsütése

• 20 dkg finomliszt
• 2 db tojás
• 20 dkg zsemlemorzsa
• 3 dl napraforgó olaj
• 1 evőkanál étkezési keményítő

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1093

Kalória

32g

Fehérje

79.4g

Szénhidrát

71.2g

Zsír

125.6g

Víz

144.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 23% Zsír

Palacsinta megsütése

• 33g finomliszt

  121 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 17g tej

  9 kcal

• 25g ásványvíz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A pörkölt megfőzése

• 83g sertéscomb

  152 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 14g napraforgó olaj

  125 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 3g tejföl

  7 kcal

A töltött palacsinta bepanírozása, megsütése

• 33g finomliszt

  121 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 33g zsemlemorzsa

  132 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 3g étkezési keményítő

  10 kcal

Összesen 1093 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 23% Zsír

Palacsinta megsütése

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 150g ásványvíz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A pörkölt megfőzése

• 500g sertéscomb

  910 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 20g tejföl

  40 kcal

A töltött palacsinta bepanírozása, megsütése

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g zsemlemorzsa

  790 kcal

• 255g napraforgó olaj

  2254 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

Összesen 6554 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 23% Zsír

Palacsinta megsütése

• 10.1g finomliszt

  37 kcal

• 2.8g tojás

  3 kcal

• 5g tej

  3 kcal

• 7.6g ásványvíz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A pörkölt megfőzése

• 25.2g sertéscomb

  46 kcal

• 4.5g vöröshagyma

  2 kcal

• 4.3g napraforgó olaj

  38 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 1g tejföl

  2 kcal

A töltött palacsinta bepanírozása, megsütése

• 10.1g finomliszt

  37 kcal

• 5.5g tojás

  7 kcal

• 10.1g zsemlemorzsa

  40 kcal

• 12.9g napraforgó olaj

  114 kcal

• 0.8g étkezési keményítő

  3 kcal

Összesen 332 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  32 g

Zsír

• Összesen

  71.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  24 g

• Koleszterin

  144 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1206.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  55 mg

• Kálcium

  122 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  51 mg

• Foszfor

  362 mg

• Nátrium

  609 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  125.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  47 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  35 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  67 micro

• Kolin:

  142 mg

• Retinol - A vitamin:

  47 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  134 micro

Összesen 1093 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  192 g

Zsír

• Összesen

  427.4 g

• Telített zsírsav

  72 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  188 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  143 g

• Koleszterin

  867 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7241.5 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  331 mg

• Kálcium

  734 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  308 mg

• Foszfor

  2170 mg

• Nátrium

  3656 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  476.5 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  753.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  282 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  143 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  209 micro

• K vitamin:

  34 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  47 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  403 micro

• Kolin:

  854 mg

• Retinol - A vitamin:

  282 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  806 micro

Összesen 6554 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.7 g

Zsír

• Összesen

  21.5 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  44 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  365 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  184 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  38 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  41 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

Palacsinta megsütése

1. Sütünk 6-8 db sima sós palacsintát.
2. A lisztet, a tojást, a tejet és a víz felét robotgéppel csomómentesre eldolgozzuk. Sózzuk. Hozzáadjuk a víz másik felét, és összekeverjük.
3. Kisütjük a palacsintákat.

A pörkölt megfőzése

1. Maradék pörköltet felhasználhatjuk ilyenkor, de az is lehet, hogy kb. fél kg húsból hagyományos módon pörköltet főzünk.
2. Én ledaráltam húsdarálón a pörköltet (de elég, ha apróra összevágjuk a pörkölt húst), 1 evőkanál tejföllel összekevertem, s egy jó evőkanányit raktam minden palacsinta közepére (kicsit kinyomkodtam, hogy ne legyen nagyon szaftos a töltelék).

A töltött palacsinta bepanírozása, megsütése

1. Ezután ráhajtogatjuk a palacsintákat, s kirántjuk, azaz liszt, tojás, prézlibe belemártogatjuk, s forró olajban kisütjük.
2. A pörkölt megmaradt szaftjába én tettem egy kis ételkeményítőt, összeforraltam, s azzal öntöttem le a tányérban a kész rántott húsos palacsintákat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 20 p

Szeretjük a Hortobágyi húsos palacsintát, de ez a variáció még finomabb... szerintünk...

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Hortobágyi palacsinta egyszerűen

Hortobágyi húsos palacsinta Roberto konyhájából

Hortobágyi húsos palacsinta Ildikétől

Fűszeres palacsintába töltött tejszínes csirkemellcsíkok

Hússal rakott palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• élesztős gofri
• sós gofri
• reform palacsinta
• sós palacsinta
• sós palacsintarakottas

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept