húsételek rántott hús

Rántott karaj tepsiben

NS

NS

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertés rövidkaraj
• só ízlés szerint
• 20 dkg finomliszt
• 3 db tojás
• 25 dkg zsemlemorzsa
• 2 dl főzőtejszín
• 25 dkg trappista sajt
• 1 ek disznózsír (a tepsi kikenéséhez)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1216

Kalória

87.8g

Fehérje

85.9g

Szénhidrát

55.2g

Zsír

281.7g

Víz

393g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 250g sertés rövidkaraj

  415 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 63g zsemlemorzsa

  247 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 63g trappista sajt

  220 kcal

• 4g disznózsír

  34 kcal

Összesen 1216 kcal

• 17% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 1000g sertés rövidkaraj

  1660 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 250g zsemlemorzsa

  988 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 250g trappista sajt

  880 kcal

• 15g disznózsír

  135 kcal

Összesen 4861 kcal

• 17% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 48.1g sertés rövidkaraj

  80 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 9.6g finomliszt

  35 kcal

• 7.9g tojás

  10 kcal

• 12g zsemlemorzsa

  47 kcal

• 9.6g főzőtejszín

  13 kcal

• 12g trappista sajt

  42 kcal

• 0.7g disznózsír

  7 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  87.8 g

Zsír

• Összesen

  55.2 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  393 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2910.8 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  121 mg

• Kálcium

  619 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  122 mg

• Foszfor

  1041 mg

• Nátrium

  992 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  85.9 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  281.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  308 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  100 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  110 micro

• Kolin:

  285 mg

• Retinol - A vitamin:

  306 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  192 micro

Összesen 1216 kcal

• 17% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  351.4 g

Zsír

• Összesen

  220.8 g

• Telített zsírsav

  97 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  110 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  1572 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11643.4 g

• Cink

  31 mg

• Szelén

  483 mg

• Kálcium

  2478 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  489 mg

• Foszfor

  4166 mg

• Nátrium

  3967 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  343.6 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  1126.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1234 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  12 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  401 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  75 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  439 micro

• Kolin:

  1140 mg

• Retinol - A vitamin:

  1225 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  117 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  766 micro

Összesen 4861 kcal

• 17% Fehérje
• 17% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 55% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.9 g

Zsír

• Összesen

  10.6 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  76 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  559.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  119 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  200 mg

• Nátrium

  191 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  54.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  55 mg

• Retinol - A vitamin:

  59 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  37 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

1. A húst kiverjük, enyhén besózzuk.
2. Felverjük a tojásokat a panírozáshoz. Liszbe, tojásba, majd zsemlemorzsába mártjuk a hússzeleteket.
3. Rendes, nagy gáztepsit kikenünk zsírral, egymás mellé fektetjük a hússzeleteket, lehetőleg szorosan, de ne fedje egymást, mert akkor nem mindenhol lesz tejszínes.
4. Ráöntjük a tejszínt, ráreszeljük a sajtot és aranybarnára sütjük.
5. Ha elkészült, azonnal tányérra szedjük (be ne igya a zsiradékot a bunda), leitatjuk róla a zsírt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 40x40

Finom, puha lesz a hús, a 3 éves kislányom is ebben a formában szereti a rántott húst, mert nem kemény. Minimális zsiradékkal megússzuk a sütést. Spóroljunk! :-)

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Rántott hús sütőben fokhagymás tejföllel

Gorgonzolás csirkemell mandulás bundában

Krémsajtos rántott csirkemell

Jász zsivány buksza

Betyáros csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült hús
• joghurtos csirke
• ananászos hús
• velő
• pecsenye

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept