Nosalty logó

Rántott karalábé

Name: Rántott karalábé
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Karalábé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 20 dkg Levescsont nálam csülökcsont; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Tmea

Rántott karalábé

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db karalábé
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
20 dkg levescsont (nálam csülökcsont)
10 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
1.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

584

Kalória

12.1g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

109.4g

Víz

90g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

100g karalábé

20 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g levescsont

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 584 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

400g karalábé

80 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g levescsont

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 2335 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

34g karalábé

7 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
17g levescsont

0 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
9.3g tojás

12 kcal
12.7g zsemlemorzsa

50 kcal
10.8g napraforgó olaj

96 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

36.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

681.6 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

108 mg
Vas

3 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

325 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

109.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 584 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

146 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2726.5 g
Cink

4 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

434 mg
Vas

11 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

707 mg
Nátrium

1300 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

211 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

437.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

295 micro
Kolin:

358 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

508 micro

Összesen 2335 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A karalábét megtisztítjuk, felszeleteljük kb 1 cm-es szeletekre, majd a hagymával, a fűszerekkel és a csonttal feltesszük főzni.
Ha megfőtt, kiszedjük a léből és lehűtjük.
Ha kihűlt, bepanírozzuk és kirántjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 20 p

Volt itthon egy gigaméretű karalábém, ami már elkezdett romlásnak indulni, így gyorsan fel kellett használnom. Mivel rajongok a rántott zöldségekért, és ilyet még soha nem ettem, gondoltam, miért is ne... nagyon finom!!!!

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Fenyőtinóru borsosan rántva

Rántott zeller

Fűszeres rántott zeller chiliszósszal

Reform rántott cukkini

Rántott cukkinikarikák és -hasábok, petrezselymes-sárgarépás rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept