tapas bundázott zöldség

Rántott karfiol petrezselymes rizzsel

tekovacs

tekovacs

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A karfiolhoz és a rizshez

• 1 közepes db karfiol
• 2 db tojás
• 1 bögre zsemlemorzsa
• 1 bögre finomliszt
• 1 bögre rizs
• 1 csokor petrezselyem
• 1 db vöröshagyma
• 1 ek ételízesítő
• 1 ek napraforgó olaj

A sült zöldséghez

• 25 dkg sárgarépa
• 20 dkg zöldborsó
• 2 db vöröshagyma
• 2 ek főzőtejszín (vagy tejföl)
• 1 db tojás
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 15 dkg sajt (reszelt a tetejére)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

740

Kalória

29.8g

Fehérje

109.6g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

283.1g

Víz

184.7g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír

A karfiolhoz és a rizshez

• 175g karfiol

  18 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 25g zsemlemorzsa

  99 kcal

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 50g rizs

  179 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

A sült zöldséghez

• 63g sárgarépa

  23 kcal

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 10g főzőtejszín

  13 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

Összesen 740 kcal

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír

A karfiolhoz és a rizshez

• 700g karfiol

  70 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 200g rizs

  716 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

A sült zöldséghez

• 250g sárgarépa

  91 kcal

• 200g zöldborsó

  162 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 40g főzőtejszín

  52 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

Összesen 2953 kcal

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír

A karfiolhoz és a rizshez

• 30.7g karfiol

  3 kcal

• 4.8g tojás

  6 kcal

• 4.4g zsemlemorzsa

  17 kcal

• 6.6g finomliszt

  24 kcal

• 8.8g rizs

  31 kcal

• 2g petrezselyem

  1 kcal

• 4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

A sült zöldséghez

• 11g sárgarépa

  4 kcal

• 8.8g zöldborsó

  7 kcal

• 7.9g vöröshagyma

  3 kcal

• 1.8g főzőtejszín

  2 kcal

• 2.4g tojás

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6.6g sajt

  23 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  29.8 g

Zsír

• Összesen

  19.8 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  185 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1538.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  45 mg

• Kálcium

  404 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  90 mg

• Foszfor

  474 mg

• Nátrium

  513 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  109.6 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  283.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  717 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  77 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  218 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  288 micro

• Kolin:

  177 mg

• Retinol - A vitamin:

  185 micro

• α-karotin

  1945 micro

• β-karotin

  5415 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  2199 micro

Összesen 740 kcal

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  119.3 g

Zsír

• Összesen

  79.2 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  739 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6153.6 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  181 mg

• Kálcium

  1614 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  361 mg

• Foszfor

  1897 mg

• Nátrium

  2051 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  438.3 g

• Cukor

  48 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  1132.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2867 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  306 mg

• D vitamin:

  151 micro

• K vitamin:

  873 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1151 micro

• Kolin:

  709 mg

• Retinol - A vitamin:

  740 micro

• α-karotin

  7778 micro

• β-karotin

  21661 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  8796 micro

Összesen 2953 kcal

• 7% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  3.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  32 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  270.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  71 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  83 mg

• Nátrium

  90 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  49.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  126 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  32 micro

• α-karotin

  341 micro

• β-karotin

  951 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  386 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A karfiolhoz és a rizshez

1. A rózsáira szedet karfiolt ételízesítős vízben félpuhára főzzük.
2. Ha langyosra hűlt, lisztben, tojásban és zsemlemorzsában jól megforgatjuk, és forró olajban 3-5 perc alatt kisütjük.
3. Az egy kanál olajon felforrósítjuk a bögre rizst, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és petrezselymet.
4. Kicsit átkevergetjük a rizzsel, majd ráönjük a 2 bögre forró vizet (a víz mindig a rizs kétszerese), és lefedve puhára főzzük.
5. A sült zöldséget tekovács szakács receptje alapján csináljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 25 p

Húsmentes napokra vagy vegetáriánusoknak kiváló. A rizst el is hagyhatjuk, akkor pedig fogyókúrázóknak is finom fogás.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Laskagomba panírbundában kisvendéglő módra

Rántott karalábé

Rántott burgonya

Gombaszeletek kukoricapehely-bundában zöldborsós mártogatóval

Szezámos rántott sütőtök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• padlizsános tapas
• sült sajt
• sajtos falatkák
• baconbe göngyölt falatok
• sós kosárkák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept