Nosalty logó

Rántott krumpli

Gerdi

Rántott krumpli

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika
5 ek napraforgó olaj
2 dl víz

Tápanyag és kalória

385

Kalória

7.9g

Fehérje

67.5g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

365.4g

Víz

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

500g burgonya

289 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 385 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1542 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

85.8g burgonya

50 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
8.6g víz

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

51 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

365.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 385 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1567.5 g
Cink

5 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

205 mg
Vas

12 mg
Magnézium

355 mg
Foszfor

879 mg
Nátrium

101 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

270 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1461.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

302 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 1542 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

67.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A krumplit megmossuk, héjában megfőzzük.
A hagymát apróra vágjuk, az olajon világosra pirítjuk. Hozzáadjuk a sót, a pirospaprikát, s azonnal felöntjük 2 dl vízzel, s addig főzzük, míg a víz elpárolog, azaz sülni kezd.
Míg a hagymás-paprikás víz fő, a krumplit megtakarítjuk, megreszeljük.
Hozzáborítjuk a kész hagymás-paprikás olajhoz, összeforgatjuk, ha szükséges, utánasózzuk.

Recept infó

Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

Nyelvészkedjünk egy kicsit. Valahol olvastam, hogy a csángók a hagymával sült csirkét nevezik rántott csirkének. A nyelvjárások pedig sok esetben nyelvünk ősibb állapotát őrzik, ezért értékesek. Lehet, elődeink a rántott alatt a hagymával készült ételeket értették? Már pedig ennek a régi családi receptnek sincs semmi köze a tojáshoz, zsemlemorzsához.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Fokhagymás párolt-pirított krumpli

Petrezselymes újkrumpli újhagymával

Fokhagymás főtt-sült krumpli

Vajban sült krumpligolyók

Burgonyás feltét

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept