tapas bundázott zöldség

Rántott padlizsán sült krumplival

NS

NS

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 db padlizsán
• 1 kg burgonya
• 2 db tojás
• 10 dkg finomliszt
• 20 dkg zsemlemorzsa
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• curry por ízlés szerint (vagy saláta fűszerkeverék)
• 1 teáskanál szezámmag
• 1.5 dl napraforgó olaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

801

Kalória

18.1g

Fehérje

99.3g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

348.7g

Víz

90g

Koleszterin

12.6g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 200g padlizsán

  48 kcal

• 250g burgonya

  144 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 50g zsemlemorzsa

  198 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 1g szezámmag

  3 kcal

• 32g napraforgó olaj

  282 kcal

Összesen 801 kcal

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 800g padlizsán

  190 kcal

• 1000g burgonya

  578 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 200g zsemlemorzsa

  790 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 2g szezámmag

  11 kcal

• 128g napraforgó olaj

  1127 kcal

Összesen 3198 kcal

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 34.2g padlizsán

  8 kcal

• 42.7g burgonya

  25 kcal

• 4.7g tojás

  6 kcal

• 4.3g finomliszt

  16 kcal

• 8.5g zsemlemorzsa

  34 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0.1g szezámmag

  0 kcal

• 5.4g napraforgó olaj

  48 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.1 g

Zsír

• Összesen

  37.8 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1022.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  153 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  101 mg

• Foszfor

  313 mg

• Nátrium

  416 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99.3 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  348.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  41 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  142 micro

• Kolin:

  117 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  212 micro

Összesen 801 kcal

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  72.4 g

Zsír

• Összesen

  151.3 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  54 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4091.5 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  120 mg

• Kálcium

  613 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  406 mg

• Foszfor

  1252 mg

• Nátrium

  1664 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  397.3 g

• Cukor

  46 mg

• Élelmi rost

  50 mg

Víz

• Összesen

  1394.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  162 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  56 mg

• C vitamin:

  164 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  62 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  28 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  567 micro

• Kolin:

  468 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  114 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  846 micro

Összesen 3198 kcal

• 4% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  6.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  174.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  54 mg

• Nátrium

  71 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  59.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

1. A padlizsánokat megtisztítjuk, karikára vagy csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
2. A krumplikat meghámozzuk, felvágjuk.
3. Felverjük a tojásokat, kicsit megsózzuk.
4. Ezután jöhet a panírozás: a padlizsán karikákat először lisztbe, majd tojásba és végül szezámmagos zsemlemorzsába forgatjuk. (A lisztbe keverhetünk saláta fűszerkeveréket, curry-t vagypirospaprikát.)
5. Végül forró olajban megsütjük. A krumplit úgyszintén.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p

Egyik kedvenc rántott zölségem a padlizsán. Nyáron kiváló helyettesítője a husiknak. Lehet rántani, kikavarni, bárhogy nagyon fincsi.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Chilis-kókuszos baby cukkini mazsolás rizzsel, narancsos-fahéjas joghurt dippel

Rántott káposzta pikáns tunkolóval

Bundázott kelbimbó

Zöldséglabdacsok joghurttal

Hagymarózsa bundázva franciasalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pirított magok
• zöldséglepényke
• sült zöldség
• padlizsános tapas
• tavaszi tekercs

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept