Nosalty logó

Rántott padlizsános, olaszos óriásszendvics

Lakos Benedek

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szendvicshez

1 nagy db padlizsán
200 g finomliszt
3 db tojás
20 dkg panko
300 g kenyér
6 ek marinara szósz
200 g mozzarella
2 db paradicsom
150 g rukkola
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

707

Kalória

30.7g

Fehérje

98.8g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

243g

Víz

140g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

A szendvicshez

104g padlizsán

25 kcal
40g finomliszt

146 kcal
33g tojás

42 kcal
40g panko

158 kcal
60g kenyér

164 kcal
18g marinara szósz

9 kcal
40g mozzarella

120 kcal
40g paradicsom

7 kcal
30g rukkola

8 kcal
3g olívaolaj

28 kcal

Összesen 707 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

A szendvicshez

520g padlizsán

124 kcal
200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
200g panko

790 kcal
300g kenyér

822 kcal
90g marinara szósz

45 kcal
200g mozzarella

598 kcal
200g paradicsom

36 kcal
150g rukkola

38 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 3530 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

A szendvicshez

25.5g padlizsán

6 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
8.1g tojás

10 kcal
9.8g panko

39 kcal
14.7g kenyér

40 kcal
4.4g marinara szósz

2 kcal
9.8g mozzarella

29 kcal
9.8g paradicsom

2 kcal
7.3g rukkola

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1949.2 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

438 mg
Vas

6 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

441 mg
Nátrium

904 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

98.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

243 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

711 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

3318 micro
Lut-zea

1363 micro

Összesen 707 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

153.7 g

Zsír

Összesen

104 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

700 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9746.2 g
Cink

17 mg
Szelén

286 mg
Kálcium

2190 mg
Vas

31 mg
Magnézium

488 mg
Foszfor

2204 mg
Nátrium

4519 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

494 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

1214.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

886 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

151 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

899 micro
Kolin:

646 mg
Retinol - A vitamin:

580 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

3553 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

16591 micro
Lut-zea

6813 micro

Összesen 3530 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

477.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

813 micro
Lut-zea

334 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A szendvicshez

A padlizsánt megmossuk, majd hosszában ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Alaposan besózzuk, és egy szűrőbe tesszük, hogy kiengedje a benne lévő nedvesség egy részét. A szűrőt tegyük egy tál fölé.
A vekni kenyeret félbevágjuk, hogy egy nagy szendvicset tudjunk belőle csinálni. A vágott felületeit megkenjük olívaolajjal, majd 200 fokos sütőbe tesszük, amíg alaposan meg nem pirul.
Ha a padlizsán lecsöpögött, bepanírozzuk a liszt, tojás és pankomorzsa segítségével, majd bő olajban ropogósra sütjük a szeleteket.
A megsült kenyér aljára kenjük a marinara szósz felét, majd ráhelyezzük a rántott padlizsánokat. Ezekre jöhet a maradék szósz, majd a szeletelt mozzarella is. A szendvics alját tegyük vissza a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon.
Az olvadt sajtra helyezzünk szeletelt paradicsomot és rukkolát, majd zárjuk le a szendvicset a kenyér másik felével. Frissen, langyosan tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az olasz 'parmigiana di melanzane' rakottas és az amerikai-olasz 'chicken parmesan' szendvics tüzesen mediterrán szerelméből született meg az alábbi költemény, ami nemcsak ínycsiklandó, de lenyűgöző is. Kés-villa nem fog hozzá kelleni, essünk neki kézzel, jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Sült-zöldséges, óriás szendvics

Tenger gyümölcsei szendvics

Tojásos szendvics egérkével

Macsó hot dog a sütőből

Mini bucik véres hurkával és meggyszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept