Nosalty logó

Rántott palacsinta parizerrel

Name: Rántott palacsinta parizerrel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 1 kávéskanál Só; 4 dl Tej; 2 dl Víz; 5 dkg Párizsi; 10 dkg Trappista sajt; 1 db Tojás; 1 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 0 ízlés szerint Szerecsendió reszelt; 15 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 20 dkg Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj

pötyi64

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

2 ek napraforgó olaj
1 db tojás
20 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
4.3 dl tej
2.3 dl víz

A töltelékhez

5 dkg párizsi
10 dkg trappista sajt
1 db tojás
1 ek zsemlemorzsa
petrezselyem ízlés szerint
0.5 teáskanál ételízesítő
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (reszelt)

A panírozáshoz

15 dkg finomliszt
3 db tojás
20 dkg zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1415

Kalória

27.4g

Fehérje

87.7g

Szénhidrát

105.6g

Zsír

103g

Víz

204.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A palacsintához

3g napraforgó olaj

28 kcal
11g tojás

14 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g só

0 kcal
86g tej

48 kcal
46g víz

0 kcal

A töltelékhez

10g párizsi

27 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
11g tojás

14 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A panírozáshoz

30g finomliszt

109 kcal
33g tojás

42 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1415 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A palacsintához

16g napraforgó olaj

141 kcal
55g tojás

69 kcal
200g finomliszt

728 kcal
4g só

0 kcal
430g tej

241 kcal
230g víz

0 kcal

A töltelékhez

50g párizsi

137 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A panírozáshoz

150g finomliszt

546 kcal
165g tojás

208 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 7078 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A palacsintához

0.8g napraforgó olaj

7 kcal
2.6g tojás

3 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
0.2g só

0 kcal
20.6g tej

12 kcal
11g víz

0 kcal

A töltelékhez

2.4g párizsi

7 kcal
4.8g trappista sajt

17 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A panírozáshoz

7.2g finomliszt

26 kcal
7.9g tojás

10 kcal
9.6g zsemlemorzsa

38 kcal
20.3g napraforgó olaj

180 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

105.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1689.9 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

344 mg
Vas

4 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

313 mg
Nátrium

929 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

103 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

256 micro

Összesen 1415 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

136.8 g

Zsír

Összesen

527.9 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

224 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

172 g
Koleszterin

1023 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8449.3 g
Cink

11 mg
Szelén

260 mg
Kálcium

1720 mg
Vas

19 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

1564 mg
Nátrium

4646 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

438.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

514.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

702 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

184 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

219 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

447 micro
Kolin:

793 mg
Retinol - A vitamin:

700 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1280 micro

Összesen 7078 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

222 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A töltelékhez apróra vágjuk a parizert, beletesszük egy tálba, majd ráütjük a tojást.
Beletesszük a reszelt sajtot, a zsemlemorzsát, összekeverjük. (Ha túl sűrű lenne az alapunk, teszünk hozzá még 1 tojást.)
Mikor ezzel megvagyunk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem zöldjét és a fűszereket. Jól átkeverjük.
Fogunk egy palacsintát, megkenjük a töltelékkel, és összehajtogatjuk . Mindegyikkel így járunk el.
Panírozzuk (liszt, tojás , zsemlemorzsa), majd bő olajban sütjük. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Vasárnapi próbálkozásaim egyike volt ez a parizeres változat, már kb. 15 évvel ezelőtt. Azóta szerepel az itthoni étlapunkon. Lányom a (palacsinta) szívét is belesütötte a receptbe. :)

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Májas rántott palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta Dórától

Sonkakrémes rántott palacsinta

Rántott hortobágyi palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept