Rántott patisszon sült krumplival és tartármártással
toroltfelhasznalo-412734
5adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Hozzávalók a rántott patisszonhoz:
- 1 közepes db patisszon
- 5 evőkanál finomliszt
- 2 db tojás
- 6 ek zsemlemorzsa
- 1.5 dl napraforgó olaj
Hozzávalók a sült krumplihoz:
- 7 közepes db burgonya
- 4 dl napraforgó olaj
Hozzávalók a tartármártáshoz:
- 4 ek tejföl
- 0.5 kávéskanál só
- 1 kávéskanál mustár
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál napraforgó olaj
- 0.5 gerezd fokhagyma
- 2 tk citromlé
Tápanyag és kalória
474
Kalória
9.1g
Fehérje
43.5g
Szénhidrát
30.1g
Zsír
187g
Víz
81.5g
Koleszterin
4.1g
Élelmi rost
5.2g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
Hozzávalók a rántott patisszonhoz:
-
144g patisszon
14 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
22g tojás
28 kcal
-
12g zsemlemorzsa
47 kcal
-
26g napraforgó olaj
56 kcal
Hozzávalók a sült krumplihoz:
-
140g burgonya
81 kcal
-
68g napraforgó olaj
150 kcal
Hozzávalók a tartármártáshoz:
-
16g tejföl
32 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g mustár
0 kcal
-
1g cukor
4 kcal
-
1g napraforgó olaj
7 kcal
-
0g fokhagyma
0 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
Összesen 474 kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
Hozzávalók a rántott patisszonhoz:
-
720g patisszon
71 kcal
-
75g finomliszt
273 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
60g zsemlemorzsa
237 kcal
-
128g napraforgó olaj
282 kcal
Hozzávalók a sült krumplihoz:
-
700g burgonya
404 kcal
-
340g napraforgó olaj
751 kcal
Hozzávalók a tartármártáshoz:
-
80g tejföl
158 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g mustár
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
Összesen 2370 kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
Hozzávalók a rántott patisszonhoz:
-
32.4g patisszon
3 kcal
-
3.4g finomliszt
12 kcal
-
4.9g tojás
6 kcal
-
2.7g zsemlemorzsa
11 kcal
-
5.7g napraforgó olaj
13 kcal
Hozzávalók a sült krumplihoz:
-
31.5g burgonya
18 kcal
-
15.3g napraforgó olaj
34 kcal
Hozzávalók a tartármártáshoz:
-
3.6g tejföl
7 kcal
-
0.1g só
0 kcal
-
0g mustár
0 kcal
-
0.2g cukor
1 kcal
-
0.2g napraforgó olaj
2 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
Összesen 107 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
9.1 g
Zsír
-
Összesen
30.1 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
611.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
79 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
55 mg
-
Foszfor
175 mg
-
Nátrium
283 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.5 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
187 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
60 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
35 mg
-
D vitamin:
16 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
-
Kolin:
82 mg
-
Retinol - A vitamin:
50 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
108 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1938 micro
Összesen 474 kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
45.5 g
Zsír
-
Összesen
150.7 g
-
Telített zsírsav
28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
-
Koleszterin
407 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3058.8 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
76 mg
-
Kálcium
397 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
274 mg
-
Foszfor
876 mg
-
Nátrium
1414 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
217.3 g
-
Cukor
26 mg
-
Élelmi rost
21 mg
Víz
-
Összesen
934.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
298 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
52 mg
-
C vitamin:
176 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
-
Kolin:
409 mg
-
Retinol - A vitamin:
252 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
540 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
9691 micro
Összesen 2370 kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
2 g
Zsír
-
Összesen
6.8 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
137.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
18 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
39 mg
-
Nátrium
64 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.8 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
42 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
13 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
18 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
24 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
436 micro
Összesen 107 kcal
Elkészítés
Hozzávalók a rántott patisszonhoz:
- A patisszont meghámozzuk, kiszedjük a magját és felszeleteljük.
- Beleforgatjuk a lisztbe, a felvert tojásba és a zsemlemorzsába. (Megsózni nem sózzuk meg, mert levet enged. Akkor sózzuk meg, amikor esszük.)
- Forró olajban, közepes lángon megsütjük, és papírtörlővel fedett tányérra tesszük.
Hozzávalók a sült krumplihoz:
- A krumplit meghámozzuk, hasábokra vágjuk és átmossuk.
- Forró olajban, közepes lángon megsütjük.
Hozzávalók a tartármártáshoz:
- A mustárt összekeverjük 1 teáskanál olajjal.
- Hozzáadjuk összepréselt fokhagymát, a sót és a tejfölt.
- Legvégül belekeverjük a cukrot és a citromlét.
- A rántott patisszonnal és a sült krumplival együtt tálaljuk. Ha szeretnénk, sült krumpli helyett rizst is készíthetünk mellé. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
A patisszon egy igen ritkán használt zöldség. Bevallom őszintén, én is csak ehhez az egy recepthez használom. Kicsit édeskés íze van, ami mellé a sült krumpli és a tartármártás tökéletes.
Hasonló receptek
Rántott cukkini gluténmentesen
Rántott cukkini tartármártással
Padlizsán zöldfűszeres panírban
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rántott patisszon
A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...
Vegán fish and chips
A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...
Padlizsán-schnitzel
A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept