Nosalty logó

Rántott sertéscomb párolt zöldségekkel

Name: Rántott sertéscomb párolt zöldségekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sertéscomb 2 szelet; 5 db Burgonya; 10 dkg Sütőtök 1 szelet; 1 kis db Cékla; 1 ek Vaj; 1 csapott ek Finomliszt; 1 db Tojás; 1 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 4 csipet Fekete bors őrölt; 1 ek Olívaolaj; 0 kis fej Vöröskáposzta; 1 teáskanál Vörösborecet; 5 dkg Rukkola

Hobbychef

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sertéscomb (2 szelet)
5 db burgonya
10 dkg sütőtök (1 szelet)
1 kis db cékla
1 ek vaj
1 csapott ek finomliszt
1 db tojás
1 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
4 csipet fekete bors (őrölt)
1 ek olívaolaj
0.5 kis fej vöröskáposzta
1 teáskanál vörösborecet
5 dkg rukkola

Tápanyag és kalória

675

Kalória

42.9g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

29g

Zsír

536.4g

Víz

199.6g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

150g sertéscomb

273 kcal
250g burgonya

144 kcal
50g sütőtök

19 kcal
60g cékla

17 kcal
7g vaj

50 kcal
5g finomliszt

18 kcal
28g tojás

35 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
235g vöröskáposzta

58 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
25g rukkola

6 kcal

Összesen 675 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

300g sertéscomb

546 kcal
500g burgonya

289 kcal
100g sütőtök

38 kcal
120g cékla

35 kcal
14g vaj

100 kcal
10g finomliszt

36 kcal
55g tojás

69 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
470g vöröskáposzta

117 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
50g rukkola

13 kcal

Összesen 1354 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

18.3g sertéscomb

33 kcal
30.5g burgonya

18 kcal
6.1g sütőtök

2 kcal
7.3g cékla

2 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
28.7g vöröskáposzta

7 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
3.1g rukkola

1 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.9 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1292.3 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

217 mg
Vas

6 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

593 mg
Nátrium

283 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

536.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

453 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

159 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

239 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

350 micro
β-karotin

3411 micro
β-crypt

1460 micro
Likopin

38 micro
Lut-zea

1647 micro

Összesen 675 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

85.9 g

Zsír

Összesen

58 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

399 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2584.7 g
Cink

9 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

434 mg
Vas

11 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

1187 mg
Nátrium

566 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

127.8 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1072.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

907 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

317 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

213 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

478 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

6823 micro
β-crypt

2920 micro
Likopin

75 micro
Lut-zea

3294 micro

Összesen 1354 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

417 micro
β-crypt

178 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a káposzta és rukkola salátákat, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá borecetet, olívaolajat, és betesszük a hűtőbe.
A krumplit feltesszük héjában főni. A hússzeletek széleit bevagdossuk, lazán kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, s bepanírozzuk. A tököt és a céklát megpucoljuk, kockára vágjuk, egy serpenyőben megpároljuk.
A krumplit megpucoljuk, összetörjük, s összekeverjük a vajjal.
Egy serpenyőbe öntünk olajat, s a húst megsütjük benne.
Tálaláskor a tányérra teszünk egy kupac krumplit, mellé egy szelet húst, a párolt zöldségeket, káposztát és rukkolát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Rántott hús újragondolva.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Rántott csirkemellcsíkok paradicsomos-bazsalikomos gombával

Rántott tarja medvehagymás lepcsánkával

Tökéletes rántott hús, petrezselymes parázskrumplival

Parmezános saláta mandulás rántott hússal

Csirkemell négyféle panírban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept