Nosalty logó

Rántott sertésköröm

Name: Rántott sertésköröm
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertésköröm 6 db; 2 közepes db Fehérrépa; 0 ízlés szerint Babérlevél; 2 közepes db Sárgarépa; 2 db Tojás; 2 dl Tej; 1 bögre Finomliszt; 1 bögre Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

215p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg sertésköröm (6 db)
2 közepes db fehérrépa
babérlevél ízlés szerint
2 közepes db sárgarépa
2 db tojás
2.5 dl tej
1 bögre finomliszt
1 bögre zsemlemorzsa
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

726

Kalória

54g

Fehérje

59.6g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

201.7g

Víz

246.2g

Koleszterin

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertésköröm

376 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
0g babérlevél

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
28g tojás

35 kcal
63g tej

35 kcal
38g finomliszt

137 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 726 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sertésköröm

1505 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
0g babérlevél

0 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tej

140 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2897 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

51.3g sertésköröm

77 kcal
9.2g fehérrépa

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
5.6g tojás

7 kcal
12.8g tej

7 kcal
7.7g finomliszt

28 kcal
5.1g zsemlemorzsa

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

54 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1224 g
Cink

3 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

286 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

512 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

201.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2949 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 726 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

216.1 g

Zsír

Összesen

111.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

985 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4895.8 g
Cink

10 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

1144 mg
Vas

14 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1210 mg
Nátrium

2048 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

238.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

806.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1344 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

392 micro
Kolin:

327 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11798 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

878 micro

Összesen 2897 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

254 micro
β-karotin

605 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

Általában akkor szoktam csinálni, ha kocsonyát csinálok, és több körmöt rakok bele, de lehet kuktába is főzni. Lassú tűzön zöldségelve megfőzzük a körmöket.
A körmöket kicsontozzuk, formázzuk, és hűlni hagyjuk.
Ha kihűlt, panírozzuk, és megsütjük.
Körettel, majonézzel vagy tartármártással tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 180 p
Sütés ideje: 15 p

Ez egy régi étel, de kevesen ismerik, és ha meghallják, furcsán néznek rám, de ha megkóstolják, hálálkodnak. Kicsit hosszadalmas, de megéri.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Panírba öltöztetett sertésköröm

Rántott, goudával töltött pulykamellrolád

Rántott borjúláb Big Boss-tól

Tökéletes rántott hús

Rántott karaj "ami itthon volt" zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept