Nosalty logó

Rántott sertésmáj

Name: Rántott sertésmáj
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertésmáj; 3 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 15 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Ételízesítő picit; 0 ízlés szerint Só picit; 3 dl Napraforgó olaj

Edit

Rántott sertésmáj

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertésmáj
3 db tojás
10 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
ételízesítő ízlés szerint (picit)
só ízlés szerint (picit)
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

683

Kalória

25.9g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

49.3g

Zsír

81.3g

Víz

340.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

83g sertésmáj

112 kcal
28g tojás

35 kcal
17g finomliszt

61 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 683 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

500g sertésmáj

670 kcal
165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4089 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

42.7g sertésmáj

57 kcal
14.1g tojás

18 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
12.8g zsemlemorzsa

51 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
21.8g napraforgó olaj

193 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

49.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

341 mg

Ásványi anyagok

Összesen

830.4 g
Cink

6 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

69 mg
Vas

21 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

290 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5457 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

5457 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 683 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

155.5 g

Zsír

Összesen

296 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

2045 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4982.5 g
Cink

34 mg
Szelén

380 mg
Kálcium

416 mg
Vas

127 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

2083 mg
Nátrium

1741 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

197.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

487.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32742 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

132 micro
E vitamin:

106 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1315 micro
Kolin:

459 mg
Retinol - A vitamin:

32742 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

748 micro

Összesen 4089 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.9 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

36 mg
Vas

11 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2798 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

2798 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A disznómájat 1 cm-es szeletekre vágjuk.
A tojást felverjük a sóval és az ételízesítővel.
Bepanírozzuk a májat / liszt , tojás , zsemlemorzsa / és forró olajban közepes lángon szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Mint már említettem más receptemnél , nagyon szeretem a rántott dolgokat. A máj sem maradhat ki ebből. Igaz ezt csak frissen esszük meg így mindig csak annyit készítek ami el is fogy egy evésre.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Milánói borjú

Betyáros csirke

Tepsiben sült rántott hús

Rántott nyúl

2 féle sertéshús krumplipürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept