húsételek rántott hús

Rántott sertésmáj reform

NS

NS

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sertésmájhoz

• 0.5 kg sertésmáj
• 15 dkg zsemlemorzsa (teljes kiőrlésű )
• 2 db tojás
• 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 3 dl tej
• 2 gerezd fokhagyma

A sütéshez

• 4 dl napraforgó olaj

A körethez

• 8 db ecetes almapaprika
• 400 g mexikói keverék

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1339

Kalória

45.5g

Fehérje

70.9g

Szénhidrát

95.8g

Zsír

113.6g

Víz

466.3g

Koleszterin

5g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 29% Zsír

A sertésmájhoz

• 125g sertésmáj

  168 kcal

• 38g zsemlemorzsa

  148 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 25g teljes kiőrlésű liszt

  83 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

A sütéshez

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

A körethez

• 160g ecetes almapaprika

  18 kcal

• 100g mexikói keverék

  92 kcal

Összesen 1339 kcal

• 14% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 29% Zsír

A sertésmájhoz

• 500g sertésmáj

  670 kcal

• 150g zsemlemorzsa

  593 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g teljes kiőrlésű liszt

  332 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

A sütéshez

• 340g napraforgó olaj

  3006 kcal

A körethez

• 640g ecetes almapaprika

  73 kcal

• 400g mexikói keverék

  368 kcal

Összesen 5356 kcal

• 14% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 29% Zsír

A sertésmájhoz

• 19.6g sertésmáj

  26 kcal

• 5.9g zsemlemorzsa

  23 kcal

• 4.3g tojás

  5 kcal

• 3.9g teljes kiőrlésű liszt

  13 kcal

• 11.8g tej

  7 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

A sütéshez

• 13.4g napraforgó olaj

  118 kcal

A körethez

• 25.1g ecetes almapaprika

  3 kcal

• 15.7g mexikói keverék

  14 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  45.5 g

Zsír

• Összesen

  95.8 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  34 g

• Koleszterin

  466 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1399.4 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  86 mg

• Kálcium

  190 mg

• Vas

  32 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  553 mg

• Nátrium

  456 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  70.9 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  113.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8166 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  33 micro

• E vitamin:

  35 mg

• C vitamin:

  32 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  324 micro

• Kolin:

  85 mg

• Retinol - A vitamin:

  8166 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  177 micro

Összesen 1339 kcal

• 14% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  182.1 g

Zsír

• Összesen

  383.4 g

• Telített zsírsav

  58 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  165 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  134 g

• Koleszterin

  1865 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5597.7 g

• Cink

  35 mg

• Szelén

  344 mg

• Kálcium

  758 mg

• Vas

  129 mg

• Magnézium

  284 mg

• Foszfor

  2210 mg

• Nátrium

  1824 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  283.8 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  454.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32665 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  131 micro

• E vitamin:

  141 mg

• C vitamin:

  128 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  16 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  92 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1294 micro

• Kolin:

  339 mg

• Retinol - A vitamin:

  32665 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  708 micro

Összesen 5356 kcal

• 14% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 29% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  7.2 g

Zsír

• Összesen

  15.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  73 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  219.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  87 mg

• Nátrium

  72 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  17.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1283 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  51 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  1283 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A sertésmájhoz

1. A májat előző este felszeleteljük, 2 dl tejbe áztatjuk egy éjszakára, amibe két gerezd fokhagymát is belekockázunk.
2. Másnap leitatjuk a májról a fokhagymás tejet, és a szokásos módon bepanírozzuk: liszt, tejjel higított tojás, kenyérmorzsa. Forró olajban kisütjük, papírtörlőre szedjük.
3. Párolunk hozzá vegyes zöldköretet, és almapaprikát kínálunk mellé.
4. CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
5. CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 10 p

Szeretem a májat, most épp sertésmáj volt kéznél. Nagyon ízletes lett.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Zengővárkonyi sertéstekercs, ahogy mi szeretjük

Mátrai betyár batyu

Sajttal-sonkával töltött pulykamell

Parmezános-mozzarellás rántott csirkemell

Kukoricapelyhes csirkemell csíkok rizi-bizivel Philips Airfryerben készítve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hús
• csülök
• almás hús
• cigánypecsenye
• rostélyos

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept