húsételek rántott hús

Rántott szelet Pető Pista módra

NS

NS

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg pulykamell
• 5 db tojás
• 2 dl tejföl
• só ízlés szerint
• 25 dkg zsemlemorzsa
• 20 dkg finomliszt
• 5 dl napraforgó olaj

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1947

Kalória

77.1g

Fehérje

85.9g

Szénhidrát

143g

Zsír

267.8g

Víz

417.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 25% Zsír

• 250g pulykamell

  393 kcal

• 69g tojás

  87 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 63g zsemlemorzsa

  247 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 106g napraforgó olaj

  939 kcal

Összesen 1947 kcal

• 13% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 25% Zsír

• 1000g pulykamell

  1570 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 250g zsemlemorzsa

  988 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 425g napraforgó olaj

  3757 kcal

Összesen 7785 kcal

• 13% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 25% Zsír

• 42.6g pulykamell

  67 kcal

• 11.7g tojás

  15 kcal

• 8.5g tejföl

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10.6g zsemlemorzsa

  42 kcal

• 8.5g finomliszt

  31 kcal

• 18.1g napraforgó olaj

  160 kcal

Összesen 332 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  77.1 g

Zsír

• Összesen

  143 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  61 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  46 g

• Koleszterin

  417 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1960.6 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  109 mg

• Kálcium

  239 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  110 mg

• Foszfor

  780 mg

• Nátrium

  707 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  85.9 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  267.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  164 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  45 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  50 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  129 micro

• Kolin:

  202 mg

• Retinol - A vitamin:

  162 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  315 micro

Összesen 1947 kcal

• 13% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  308.2 g

Zsír

• Összesen

  572.1 g

• Telített zsírsav

  106 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  244 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  184 g

• Koleszterin

  1668 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7842.5 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  436 mg

• Kálcium

  955 mg

• Vas

  31 mg

• Magnézium

  441 mg

• Foszfor

  3120 mg

• Nátrium

  2830 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  343.6 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  1071 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  655 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  178 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  198 micro

• K vitamin:

  44 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  71 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  515 micro

• Kolin:

  807 mg

• Retinol - A vitamin:

  649 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  50 micro

• β-crypt

  24 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1261 micro

Összesen 7785 kcal

• 13% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.1 g

Zsír

• Összesen

  24.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  71 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  333.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  133 mg

• Nátrium

  120 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  54 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

1. A húst szeleteljük, klopfoljuk, besózzuk.
2. A tojásokat a tejföllel, és egy kiskanál sóval kikeverjük.
3. A húst lisztbe forgatjuk, majd bemártjuk a tejfölös tojásba.
4. Végül zsemlemorzsába forgatjuk.
5. Bő forró olajban sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 10 p

Rántott szeletet mindenki tud sütni. A győri mesterszakács, Pető István praktikái és tanácsai között találtam erre a panírozási módra.Nagyon finom ropogós lesz így a sima, hétköznapi rántott husink.  

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Fűszeres amerikai csirkecombok

Zsályás rántott csirkeszárny

Vajjal tűzdelt rántott csirke

Kijevi pulykamell és gomba

Panírozott sertéstekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hús
• sült hús
• vadételek
• sült csirke
• szűzpecsenye

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept