Nosalty logó

Rántott tarja medvehagymás lepcsánkával

Name: Rántott tarja medvehagymás lepcsánkával
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéstarja 6 szelet; 4 db Tojás; 2 db Burgonya nagyobb; 0 csokor Medvehagyma 10 szál; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj

3adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertéstarja (6 szelet)
4 db tojás
2 db burgonya (nagyobb)
0.5 csokor medvehagyma (10 szál)
só ízlés szerint
15 dkg finomliszt
10 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1019

Kalória

54.2g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

54.5g

Zsír

241.3g

Víz

364.1g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
73g tojás

92 kcal
67g burgonya

38 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 1019 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

600g sertéstarja

1116 kcal
220g tojás

277 kcal
200g burgonya

115 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 3059 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

38.5g sertéstarja

72 kcal
14.1g tojás

18 kcal
12.8g burgonya

7 kcal
2.1g medvehagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
6.4g zsemlemorzsa

25 kcal
16.4g napraforgó olaj

36 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.2 g

Zsír

Összesen

54.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1487.7 g
Cink

8 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

161 mg
Vas

6 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

661 mg
Nátrium

463 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

241.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

113 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

355 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

340 micro

Összesen 1019 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

162.7 g

Zsír

Összesen

163.4 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4463.2 g
Cink

24 mg
Szelén

298 mg
Kálcium

484 mg
Vas

18 mg
Magnézium

261 mg
Foszfor

1983 mg
Nátrium

1390 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

224.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

723.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

339 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

1064 mg
Retinol - A vitamin:

322 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1019 micro

Összesen 3059 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.6 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A húsokat lesózzuk.
A krumplikat lereszeljük a reszelő nagy lyukú oldalán.
Bepanírozzuk a húsokat, és fedő alatt mindkét oldalán megsütjük.
A maradék tojásokhoz adjuk a felaprított medvehagymát, lereszelt krumplit, annyi lisztet, amennyit felvesz, hogy sűrűbb legyen a nokedli tésztánál, megsózzuk.
Nem túl forró olajba kanalazzuk evőkanállal, pirosra sütjük mindkét oldalán (nekem 8 db lett).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p

A panírozásból maradt tojást nem akartam kiönteni, és ez lett belőle. Házi kovászos uborkával tálaltam, de bármilyen savanyúság megteszi.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Sertésköröm rántva

Bécsi szelet citromos pácban

Rántott hús sajtos panírban

KFC sült csirke

Kentucky csirkeszárnyak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept