Nosalty logó

Rántott tejbegríz

Name: Rántott tejbegríz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 6 evőkanál Búzadara; 2 ek Cukor kristály; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 ek Tej; 10 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 5 dkg Porcukor ízlés szerint; 10 dkg Lekvár/ dzsem ízlés szerint

animoni

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tejbegrízhez

0.5 l tej
6 evőkanál búzadara
2 ek cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor

A panírozáshoz és a sütéshez

10 dkg finomliszt
1 db tojás
1 ek tej
10 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A tálaláshoz

5 dkg porcukor (ízlés szerint)
10 dkg lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

866

Kalória

13.6g

Fehérje

92.6g

Szénhidrát

48g

Zsír

23.7g

Víz

45g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

38.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tejbegrízhez

125g tej

70 kcal
18g búzadara

65 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

25g finomliszt

91 kcal
14g tojás

17 kcal
3g tej

1 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A tálaláshoz

13g porcukor

48 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 866 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tejbegrízhez

500g tej

280 kcal
72g búzadara

259 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
10g tej

6 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A tálaláshoz

50g porcukor

194 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 3464 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír

A tejbegrízhez

42.1g tej

24 kcal
6.1g búzadara

22 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

8.4g finomliszt

31 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0.8g tej

0 kcal
8.4g zsemlemorzsa

33 kcal
14.3g napraforgó olaj

127 kcal

A tálaláshoz

4.2g porcukor

16 kcal
8.4g lekvár/ dzsem

23 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

48 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

654.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

210 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

273 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

23.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 866 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.6 g

Zsír

Összesen

191.9 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2616.3 g
Cink

4 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

840 mg
Vas

8 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

486 mg
Nátrium

1091 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

370.3 g
Cukor

155 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

94.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 3464 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
27% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A tejbegrízhez

A tejbe hidegen belekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot és a grízt, majd az egészet sűrűre főzzük (Akkor jó, mikor felforr, bár ez olyan sűrű lesz, hogy inkább csak bugyogni tud).
A kész tejbegrízt, még forrón egy lapos aljú tepsi hátuloldalára vagy egy tálcára szétkenjük, kb 1 cm vastagságúra. (Mi általában téglalap alakúra szoktunk csinálni, mert így könnyebb utána felkockázni.)
Miután kihűlt, felvágjuk kb. 5 x 5 cm-es kockákra.

A panírozáshoz és a sütéshez

A rántott húshoz hasonlóan bepanírozzuk őket (lisztbe, kis tejjel felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk).
Olajban mindkét felét aranybarnára sütjük.

A tálaláshoz

Lekvárral vagy porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Amikor már meguntuk a tejbegrízt, párom jött elő egy régi recepptel, amit még anyukája tanított neki. Voilá:-)

Hasonló receptek

Összes Tejbegríz

Rántott joghurtos tejbegríz

Kókuszos csokoládés rántott tejbegríz

Menzás tejbegríz

Tejbegríz ahogy Dizike készíti

Banános - mandulás tejbegríz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Tejbegríz

Vegán tejbegríz datolyakaramellel

Gyermekkorunk kedvenc finomsága egy kicsit másként, közel-keleti beütéssel. A grízt kókusztejben főztük meg, ettől krémesebb lett, és kellemes kókuszos aromát is kapott. A tetejére ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept