Nosalty logó

Rántott tejbegríz Katrin konyhájából

Name: Rántott tejbegríz Katrin konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 7 csapott ek Búzadara; 2 csapott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dkg Mazsola 1 csapott evőkanál; 10 dkg Finomliszt a panírozáshoz; 2 db Tojás a panírozáshoz; 10 dkg Zsemlemorzsa a panírozáshoz; 1 púpozott ek Porcukor a tálaláshoz; 3 ek Sárgabaracklekvár a tálaláshoz; 3 dl Napraforgó olaj

Katrin

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dl tej
7 csapott ek búzadara
2 csapott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dkg mazsola (1 csapott evőkanál)
10 dkg finomliszt (a panírozáshoz)
2 db tojás (a panírozáshoz)
10 dkg zsemlemorzsa (a panírozáshoz)
1 púpozott ek porcukor (a tálaláshoz)
3 ek sárgabaracklekvár (a tálaláshoz)
3 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

472

Kalória

11.8g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

18g

Zsír

24.1g

Víz

72g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

100g tej

56 kcal
11g búzadara

40 kcal
4g cukor

15 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g mazsola

12 kcal
20g finomliszt

73 kcal
22g tojás

28 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
4g porcukor

15 kcal
12g sárgabaracklekvár

33 kcal
51g napraforgó olaj

113 kcal

Összesen 472 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

500g tej

280 kcal
56g búzadara

202 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g mazsola

60 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
20g porcukor

77 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 2363 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

40g tej

22 kcal
4.5g búzadara

16 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
8g finomliszt

29 kcal
8.8g tojás

11 kcal
8g zsemlemorzsa

32 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
4.8g sárgabaracklekvár

13 kcal
20.4g napraforgó olaj

45 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

558.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

171 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 472 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.8 g

Zsír

Összesen

89.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2794.3 g
Cink

4 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

857 mg
Vas

9 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

572 mg
Nátrium

1147 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

316.9 g
Cukor

119 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

120.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

318 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 2363 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tejbe belekeverjük a grízt, a kristálycukrot, a vaníliacukrot. Jól összekeverjük, s a tűzhelyre tesszük. Nagy lángon főzzük, közben állandóan kevergetjük, nehogy leégjen. Ha már jól besűrűsödött, akkor elzárjuk alatta a gázt.
Egy kisebb tepsibe beleöntjük, s jól elsimítjuk, hogy nagyjából egyforma, kb. 1 cm vastagságú legyen. Belerakosgatjuk a mazsolát. Hideg helyre rakjuk, hogy minél hamarább kihűljön, de nem hűtőbe.
Ha már kihűlt, akkor felkockázzuk. Én kb. 5x6 cm-esre vágtam fel.
Elkészítjük tányérokba a lisztet, tojást, zsemlemorzsát, s minden darabot beleforgatunk, s forró olajban kisütjük. Konyhai papírtörlőt teszünk egy nagyobb tányérba, s arra rakjuk rá a megsült tejbegrízkockákat.
Lekvárral és porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 30x20

Amikor a gyerekeim kicsik voltak, gyakran készítettem ilyet, de már kb. 20-25 éve nem készítettem. Most eszembe jutott, s újra elkészítettem, s nagyon finom volt, ízlett mindenkinek.

Hasonló receptek

Összes Tejbegríz

Krémes, narancsos tejbegríz

Tejbegríz süti sok gyümölccsel

Narancsos tejbegríz

Rántott tejbegríz GanoMama módra

Tejbegríz forever

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept