Nosalty logó

Rántott tejbegríz Katrin konyhájából

Name: Rántott tejbegríz Katrin konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 7 csapott ek Búzadara; 2 csapott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dkg Mazsola 1 csapott evőkanál; 10 dkg Finomliszt a panírozáshoz; 2 db Tojás a panírozáshoz; 10 dkg Zsemlemorzsa a panírozáshoz; 1 púpozott ek Porcukor a tálaláshoz; 3 ek Sárgabaracklekvár a tálaláshoz; 3 dl Napraforgó olaj

Katrin

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dl tej
7 csapott ek búzadara
2 csapott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dkg mazsola (1 csapott evőkanál)
10 dkg finomliszt (a panírozáshoz)
2 db tojás (a panírozáshoz)
10 dkg zsemlemorzsa (a panírozáshoz)
1 púpozott ek porcukor (a tálaláshoz)
3 ek sárgabaracklekvár (a tálaláshoz)
3 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

472

Kalória

11.8g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

18g

Zsír

24.1g

Víz

72g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

100g tej

56 kcal
11g búzadara

40 kcal
4g cukor

15 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g mazsola

12 kcal
20g finomliszt

73 kcal
22g tojás

28 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
4g porcukor

15 kcal
12g sárgabaracklekvár

33 kcal
51g napraforgó olaj

113 kcal

Összesen 472 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

500g tej

280 kcal
56g búzadara

202 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g mazsola

60 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
20g porcukor

77 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 2363 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

40g tej

22 kcal
4.5g búzadara

16 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
8g finomliszt

29 kcal
8.8g tojás

11 kcal
8g zsemlemorzsa

32 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
4.8g sárgabaracklekvár

13 kcal
20.4g napraforgó olaj

45 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

558.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

171 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 472 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.8 g

Zsír

Összesen

89.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2794.3 g
Cink

4 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

857 mg
Vas

9 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

572 mg
Nátrium

1147 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

316.9 g
Cukor

119 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

120.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

318 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 2363 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tejbe belekeverjük a grízt, a kristálycukrot, a vaníliacukrot. Jól összekeverjük, s a tűzhelyre tesszük. Nagy lángon főzzük, közben állandóan kevergetjük, nehogy leégjen. Ha már jól besűrűsödött, akkor elzárjuk alatta a gázt.
Egy kisebb tepsibe beleöntjük, s jól elsimítjuk, hogy nagyjából egyforma, kb. 1 cm vastagságú legyen. Belerakosgatjuk a mazsolát. Hideg helyre rakjuk, hogy minél hamarább kihűljön, de nem hűtőbe.
Ha már kihűlt, akkor felkockázzuk. Én kb. 5x6 cm-esre vágtam fel.
Elkészítjük tányérokba a lisztet, tojást, zsemlemorzsát, s minden darabot beleforgatunk, s forró olajban kisütjük. Konyhai papírtörlőt teszünk egy nagyobb tányérba, s arra rakjuk rá a megsült tejbegrízkockákat.
Lekvárral és porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 30x20

Amikor a gyerekeim kicsik voltak, gyakran készítettem ilyet, de már kb. 20-25 éve nem készítettem. Most eszembe jutott, s újra elkészítettem, s nagyon finom volt, ízlett mindenkinek.

Hasonló receptek

Összes Tejbegríz

Rántott tejbegríz Iluska konyhájából

Fahéjas-vaníliás tejbegríz

Diós tejbegríz

Kókuszos-banános tejbekuszkusz

Mákos-almás tejbegríz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept