Nosalty logó

Rántott hal egyszerűen

Name: Rántott hal egyszerűen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 750 g Tőkehalfilé; 100 g Finomliszt; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 100 g Zsemlemorzsa; 4 dl Repceolaj; 1 ek Repceolaj; 250 g Rizs; 150 g Zöldborsó; 0 ízlés szerint Só; 750 ml Víz; 100 g Tejföl; 100 g Majonéz; 1 ek Porcukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Rosanics Petra

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

rántott hal

750 g tőkehalfilé
100 g finomliszt
2 db tojás
só ízlés szerint
100 g zsemlemorzsa
4 dl repceolaj

rizibizi

1 ek repceolaj
250 g rizs
150 g zöldborsó
só ízlés szerint
750 ml víz

tartármártás

100 g tejföl
100 g majonéz
1 ek porcukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

884

Kalória

49.3g

Fehérje

96.3g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

418.8g

Víz

185.4g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

rántott hal

188g tőkehalfilé

154 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
85g repceolaj

38 kcal

rizibizi

3g repceolaj

22 kcal
63g rizs

224 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
0g só

0 kcal
188g víz

0 kcal

tartármártás

25g tejföl

50 kcal
25g majonéz

134 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 884 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

rántott hal

750g tőkehalfilé

615 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
340g repceolaj

150 kcal

rizibizi

10g repceolaj

88 kcal
250g rizs

895 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
0g só

0 kcal
750g víz

0 kcal

tartármártás

100g tejföl

198 kcal
100g majonéz

535 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3527 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

rántott hal

27.1g tőkehalfilé

22 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
4g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
3.6g zsemlemorzsa

14 kcal
12.3g repceolaj

5 kcal

rizibizi

0.4g repceolaj

3 kcal
9g rizs

32 kcal
5.4g zöldborsó

4 kcal
0g só

0 kcal
27.1g víz

0 kcal

tartármártás

3.6g tejföl

7 kcal
3.6g majonéz

19 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

49.3 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1453.8 g
Cink

3 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

135 mg
Vas

6 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

487 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

418.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

175 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1056 micro

Összesen 884 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

197.2 g

Zsír

Összesen

128.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

742 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5815.1 g
Cink

12 mg
Szelén

381 mg
Kálcium

541 mg
Vas

23 mg
Magnézium

441 mg
Foszfor

2463 mg
Nátrium

1948 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

385.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1675.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

426 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

349 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

912 micro
Kolin:

860 mg
Retinol - A vitamin:

366 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

699 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4224 micro

Összesen 3527 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.2 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

rántott hal

A halfilét átnézzük, biztos nincs-e benne szálka, majd konyhai papírtörlővel szárazra itatjuk. A panírozáshoz külön-külön tálkákba kikészítjük a lisztet, a zsemlemorzsát és a felvert tojást, utóbbit sózzuk is meg alaposan.
Jöhet a hagyományos panírozás: a halszeleteket előbb a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában forgatjuk meg. Ügyeljünk rá, hogy mindegyik réteg egyenletesen bevonja a halszeleteket, ne legyenek lyukas területek. A panírozáshoz az a legcélszerűbb, ha egy-egy villát dedikálunk a hozzávalókhoz és azokkal emeljük a halszeleteket (különösen a tojásból kiemelés esetén fontos ez).
Amikor szépen bepaníroztuk a halakat, mehetnek a forró olajba, ahol mindkét oldalukat aranybarnára sütjük - ez nagyjából oldalanként 3-3 perc sütést igényel.
A kész rántott halszeleteket szedjük papírtörlővel bélelt tálra, majd tálaljuk rizibizivel és tartármártással.

rizibizi

A rizst picit pirítsuk meg az olajon, majd sózzuk és adjuk hozzá a fagyasztott zöldborsót is.
Öntsük fel az egészet háromszoros mennyiségű rizzsel, majd főzzük teljesen puhára.

tartármártás

A hozzávalókat egy kis tálkában teljesen egyneműre keverjük, majd tálalásig a hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos hal párosa nem véletlenül örökzöld kedvenc, a tőkehalon túl pedig bátran kísérletezzünk más sovány halfilékkel is.

Hasonló receptek

Összes rántott hal

Rántott lila hagyma tőkehallal és céklával

Joghurtpácos panírban sült hal cukkinisalátával

Paprikás lisztben sült hal burgonyasalátával

Sörbundás hal házi majonézzel

Egyszerű fish and chips

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept