egytálételek töltött káposzta

Rántott töltött káposzta

Salamon Csilla

Salamon Csilla

5adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A töltött káposztához

• 12 közepes db káposztalevél (savanyú)
• 1 db tojás
• 50 dkg darált sertéshús
• 12.5 dkg gyors rizs
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kk fűszerpaprika

A panírozáshoz

• 4 db tojás
• 15 dkg finomliszt
• 20 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez

• 3 dl napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1079

Kalória

37.2g

Fehérje

76.4g

Szénhidrát

68.8g

Zsír

172.3g

Víz

243g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 19% Zsír

A töltött káposztához

• 46g káposztalevél

  11 kcal

• 11g tojás

  14 kcal

• 100g darált sertéshús

  182 kcal

• 25g gyors rizs

  90 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 18g vöröshagyma

  7 kcal

• 1g fokhagyma

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

A panírozáshoz

• 44g tojás

  55 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 40g zsemlemorzsa

  158 kcal

A sütéshez

• 51g napraforgó olaj

  451 kcal

Összesen 1079 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 19% Zsír

A töltött káposztához

• 228g káposztalevél

  57 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 125g gyors rizs

  448 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

A panírozáshoz

• 220g tojás

  277 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 200g zsemlemorzsa

  790 kcal

A sütéshez

• 255g napraforgó olaj

  2254 kcal

Összesen 5392 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 19% Zsír

A töltött káposztához

• 12.5g káposztalevél

  3 kcal

• 3g tojás

  4 kcal

• 27.3g darált sertéshús

  50 kcal

• 6.8g gyors rizs

  24 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4.9g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

A panírozáshoz

• 12g tojás

  15 kcal

• 8.2g finomliszt

  30 kcal

• 10.9g zsemlemorzsa

  43 kcal

A sütéshez

• 13.9g napraforgó olaj

  123 kcal

Összesen 294 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.2 g

Zsír

• Összesen

  68.8 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  243 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1169.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  59 mg

• Kálcium

  142 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  63 mg

• Foszfor

  452 mg

• Nátrium

  444 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  76.4 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  172.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  85 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  58 micro

• K vitamin:

  40 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  154 micro

• Kolin:

  227 mg

• Retinol - A vitamin:

  82 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  263 micro

Összesen 1079 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  186.2 g

Zsír

• Összesen

  344.2 g

• Telített zsírsav

  61 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  151 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  113 g

• Koleszterin

  1215 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5848.8 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  295 mg

• Kálcium

  708 mg

• Vas

  25 mg

• Magnézium

  314 mg

• Foszfor

  2261 mg

• Nátrium

  2222 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  381.8 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  861.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  424 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  109 mg

• C vitamin:

  91 mg

• D vitamin:

  288 micro

• K vitamin:

  202 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  49 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  769 micro

• Kolin:

  1134 mg

• Retinol - A vitamin:

  412 micro

• α-karotin

  75 micro

• β-karotin

  97 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1317 micro

Összesen 5392 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.2 g

Zsír

• Összesen

  18.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  66 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  319.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  124 mg

• Nátrium

  121 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  47.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  23 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  62 mg

• Retinol - A vitamin:

  23 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A töltött káposztához

1. A káposztalevelek közepén az eret eltávolítjuk.
2. A darált húst a főtt rizzsel, a tojással összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk, apró kockára vágott, megdinsztelt hagymával, zúzott fokhagymával és a pirospaprikával fűszerezzük.
3. Ezt a masszát a káposzta-levelekbe töltjük, és fölcsavarjuk.
4. Lisztbe, felvert tojásba és a zsemlemorzsába forgatjuk. A tojásban és a zsemlemorzsában még egyszer átforgatjuk, hogy sütés közben biztos, hogy ne folyjon ki a töltelék.
5. Közepesen forró olajba megsütjük. Ne piruljon hirtelen, mert a közepének is át kell sülnie.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nem a megszokott tejfölös töltött káposztát szerettem volna elkészíteni. Nem bántam meg, hogy bepaníroztam, mert nagyon finom lett. :)

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta

Körmös töltött káposzta gazdagon (egyenesen a sütőből)

Chilis töltött savanyú káposzta

Töltött káposzta újragondolva

Szabolcsi töltött káposzta Grétitől

Töltött káposzta kovászos káposztából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sólet
• paprikás krumpli
• sztrapacska
• rakott karfiol
• tarhonyás egytálétel

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept