Nosalty logó

Rántott-töltött pulykamellrolád Iluskától

Name: Rántott-töltött pulykamellrolád Iluskától
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Pulykamell; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Koriandermag őrölt; 0 ízlés szerint Bors; 2 csipet Szerecsendió; 20 dkg Edami sajt; 1 kávéskanál Só; 10 dkg Rizsliszt forgatáshoz; 2 db Tojás forgatáshoz; 1 dl Tej forgatáshoz; 5 ek Zsemlemorzsa forgatáshoz; 4 dl Napraforgó olaj

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg pulykamell
só ízlés szerint
1 kávéskanál koriandermag (őrölt)
bors ízlés szerint
2 csipet szerecsendió
20 dkg edami sajt
1 kávéskanál só
10 dkg rizsliszt (forgatáshoz)
2 db tojás (forgatáshoz)
1 dl tej (forgatáshoz)
5 ek zsemlemorzsa (forgatáshoz)
4 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

665

Kalória

46.2g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

41.3g

Zsír

132.2g

Víz

198.6g

Koleszterin

930mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

19% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

140g pulykamell

220 kcal
0g só

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
40g edami sajt

143 kcal
1g só

0 kcal
20g rizsliszt

73 kcal
22g tojás

28 kcal
20g tej

11 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
68g napraforgó olaj

150 kcal

Összesen 665 kcal

19% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

700g pulykamell

1099 kcal
0g só

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g edami sajt

714 kcal
4g só

0 kcal
100g rizsliszt

366 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
340g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 3322 kcal

19% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

43.6g pulykamell

69 kcal
0g só

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12.5g edami sajt

45 kcal
0.2g só

0 kcal
6.2g rizsliszt

23 kcal
6.9g tojás

9 kcal
6.2g tej

3 kcal
3.1g zsemlemorzsa

12 kcal
21.2g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

19% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.2 g

Zsír

Összesen

41.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1922 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

365 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

549 mg
Nátrium

893 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

132.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 665 kcal

19% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

231 g

Zsír

Összesen

206.6 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

993 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9609.8 g
Cink

21 mg
Szelén

243 mg
Kálcium

1824 mg
Vas

14 mg
Magnézium

296 mg
Foszfor

2746 mg
Nátrium

4463 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

123.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

661.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

655 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

653 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 3322 kcal

19% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

599.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

278 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A pulykamellet lapjában nagyobb szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk. Sózzuk, korianderrel, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Kis ideig állni hagyjuk. A sajtot darabokra vagdossuk, majd mindegyik szelet húsra teszünk, és felgöngyöljük.
Lisztbe, sóval és tejjel ízesített tojásba mártjuk, végül zsemlemorzsába.
Olajban kisütjük, lassú tűzön, hogy mindenütt átsüljön. Papírtörlőre szedjük. Rizzsel tálaljuk, mellé savanyúságot kínálunk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Akár karácsonyi ünnepekre vagy épp utána eső napokban, ha még bírunk húst enni, jó választás!! A fagyasztóból, ha elővesszük, és nem várjuk meg, hogy teljesen kiengedjen, könnyebb szeletelni.... én is így szoktam!! :-))

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Gesztenyével töltött sertésborda pecorino-s burgonyapürével

Baconbe göngyölt póréval töltött csirkemell

Baconös csirkefonat grillezett körettel

Töltött csirkemell gyümölcsös körettel

Mustáros tarja göngyölve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept