tapas bundázott zöldség

Rántott uborka

Skorpió

Skorpió

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg kígyóuborka
• 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 3 db tojás
• 1 ek napraforgó olaj
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 4 dkg zabpehely
• 1 teáskanál lenmag (elhagyható)
• 1 teáskanál szezámmag (elhagyható)
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

383

Kalória

15.1g

Fehérje

61.9g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

265.3g

Víz

135g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 250g kígyóuborka

  36 kcal

• 25g teljes kiőrlésű liszt

  83 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 38g zsemlemorzsa

  148 kcal

• 10g zabpehely

  38 kcal

• 1g lenmag

  5 kcal

• 1g szezámmag

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 383 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 1000g kígyóuborka

  146 kcal

• 100g teljes kiőrlésű liszt

  332 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 150g zsemlemorzsa

  593 kcal

• 40g zabpehely

  152 kcal

• 4g lenmag

  21 kcal

• 2g szezámmag

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1534 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 68.1g kígyóuborka

  10 kcal

• 6.8g teljes kiőrlésű liszt

  23 kcal

• 11.2g tojás

  14 kcal

• 0.5g napraforgó olaj

  5 kcal

• 10.2g zsemlemorzsa

  40 kcal

• 2.7g zabpehely

  10 kcal

• 0.3g lenmag

  1 kcal

• 0.1g szezámmag

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.1 g

Zsír

• Összesen

  9.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  135 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  942.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  149 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  101 mg

• Foszfor

  323 mg

• Nátrium

  333 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.9 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  265.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  70 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  43 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  86 micro

• Kolin:

  139 mg

• Retinol - A vitamin:

  58 micro

• α-karotin

  27 micro

• β-karotin

  110 micro

• β-crypt

  66 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  318 micro

Összesen 383 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  60.5 g

Zsír

• Összesen

  38.1 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  540 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3770.1 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  111 mg

• Kálcium

  595 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  403 mg

• Foszfor

  1293 mg

• Nátrium

  1330 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  247.4 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  1061.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  281 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  173 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  343 micro

• Kolin:

  558 mg

• Retinol - A vitamin:

  232 micro

• α-karotin

  107 micro

• β-karotin

  442 micro

• β-crypt

  265 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1271 micro

Összesen 1534 kcal

• 4% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  2.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  256.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  27 mg

• Foszfor

  88 mg

• Nátrium

  91 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  72.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  30 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  87 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

1. Az uborkákat megmossuk, meghámozzuk, és 1 cm-es szeletekre vágjuk hosszában (közben kóstoljuk meg, hogy nem keserű-e).
2. Bepanírozzuk az uborkákat (liszt, tojás, zsemlemorzsa/zabpehely).
3. A bepanírozott uborkákat sütőrácsra helyezzük, majd olajjal lesprézzük/spricceljük a tetejüket, ésbehelyezzük az előmelegített sütőbe.
4. Megsütjük, míg szép aranybarna nem lesz a panír.

Recept infó

• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 215 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Az ötlet még pár évvel ezelőtt született, mikor is rengeteg  uborkánk termett. Úgy gondoltuk, a cukkini mellett uborkát is rántunk ki. Kóstolás után kiderült, hogy jól döntöttünk. Az uborkát mindenképpen meg kell hámozni, mivel így befogja a panír. Kígyóuborka vastagságú uborkákból szoktuk készíteni. A zsemlemorzsába, illetve a zabpehelybe is kevertem 1 tk darált len-, és szezámmag keveréket.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Padlizsán fűszeres szezámmagkéregben

Parmezánbundában sült spárga frissítő majonézes mártogatóssal

Sörtésztában sült hagymakarikák

Rántott sajtos karalábé

Jalapeno poppers

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséglepényke
• sonkatekercs
• pirított magok
• baconbe göngyölt falatok
• sült sajt

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept