Nosalty logó

Rántott velő kukoricasalátával

Name: Rántott velő kukoricasalátával
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Csemegekukorica konzerv; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Ecet 10%-os; 1 közepes db Lilahagyma; 50 dkg Sertésvelő; 0 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 2 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 15 g Zsemlemorzsa; 4 dl Napraforgó olaj sütéshez igény szerint

Sajtospiritos

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kukoricasalátához

400 g csemegekukorica (konzerv)
1 ek cukor
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek ecet (10%-os)
1 közepes db lilahagyma

A rántott velőhöz

50 dkg sertésvelő
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
2 db tojás
15 dkg finomliszt
15 g zsemlemorzsa
4 dl napraforgó olaj (sütéshez igény szerint)

Tápanyag és kalória

1202

Kalória

23.8g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

100.8g

Zsír

222.4g

Víz

2.8kg

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír

A kukoricasalátához

100g csemegekukorica

86 kcal
3g cukor

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g ecet

0 kcal
23g lilahagyma

8 kcal

A rántott velőhöz

125g sertésvelő

159 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
38g finomliszt

137 kcal
4g zsemlemorzsa

15 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1202 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír

A kukoricasalátához

400g csemegekukorica

344 kcal
10g cukor

39 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g ecet

2 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

A rántott velőhöz

500g sertésvelő

635 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 4806 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír

A kukoricasalátához

24.3g csemegekukorica

21 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g ecet

0 kcal
5.5g lilahagyma

2 kcal

A rántott velőhöz

30.4g sertésvelő

39 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
6.7g tojás

8 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal
20.7g napraforgó olaj

183 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.8 g

Zsír

Összesen

100.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

2834 mg

Ásványi anyagok

Összesen

935.5 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

46 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

543 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

222.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

117 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

774 micro

Összesen 1202 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

95.1 g

Zsír

Összesen

403.1 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

171 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

136 g
Koleszterin

11335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3741.9 g
Cink

11 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

183 mg
Vas

14 mg
Magnézium

279 mg
Foszfor

2170 mg
Nátrium

914 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

219.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

889.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

141 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

470 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3096 micro

Összesen 4806 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
25% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

689 mg

Ásványi anyagok

Összesen

227.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A kukoricasalátához

A konzervet leszűrjük, és a hagymát apróra vágjuk. Összekevered a hozzávalókkal, ízlés szerint mehet bele még ecet is. Legjobb, ha ezt egy éjszakával előbb megcsináljuk.

A rántott velőhöz

A velőt alaposan megmossuk és egy szűrőben hagyjuk lecsepegni. Ezután egy fél citromot ráfacsarunk, és megsózzuk. Hagyjuk állni 5 percig.
Szokásos módon a lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatva forró olajban aranybarnára sütjük.

Recept infó

Sütés ideje: 30 p

Hétvégén elég nehéz velőt találni a piacon. Ha mégis sikerül, akkor feltétlen a szép egész darabokat válaszd ki. Szóval rántáshoz agyvelő legyen, ne gerincvelő. Különben horrorfilmet fogsz átélni a konyhádban, amire az apró darabokat bepanírozod.

Hasonló receptek

Összes velő

Gombás vesevelő

A legendás velős pirítós

Vese velővel

Vesevelő tojással

Velőrózsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept