tapas bundázott zöldség

Rántott zöldbab juhtúrós mártogatóssal

BackerMan

BackerMan

3adag

Idő

43p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A zöldbabhoz

• 30 dkg zöldbab (vagy ceruzabab)
• 20 dkg bacon
• 2 db tojás
• 10 dkg finomliszt
• só ízlés szerint
• 3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A mártogatóshoz

• 10 dkg juhtúró
• 2 dl joghurt (natúr)
• 1 csokor kapor (nálam fagyasztott)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1368

Kalória

28.3g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

123.8g

Zsír

249.4g

Víz

172.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 28% Zsír

A zöldbabhoz

• 100g zöldbab

  27 kcal

• 67g bacon

  262 kcal

• 37g tojás

  46 kcal

• 33g finomliszt

  121 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

A mártogatóshoz

• 33g juhtúró

  94 kcal

• 67g joghurt

  41 kcal

• 60g kapor

  26 kcal

Összesen 1368 kcal

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 28% Zsír

A zöldbabhoz

• 300g zöldbab

  82 kcal

• 200g bacon

  786 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 255g napraforgó olaj

  2254 kcal

A mártogatóshoz

• 100g juhtúró

  283 kcal

• 200g joghurt

  122 kcal

• 180g kapor

  77 kcal

Összesen 4106 kcal

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 28% Zsír

A zöldbabhoz

• 20.8g zöldbab

  6 kcal

• 13.8g bacon

  54 kcal

• 7.6g tojás

  10 kcal

• 6.9g finomliszt

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 17.6g napraforgó olaj

  156 kcal

A mártogatóshoz

• 6.9g juhtúró

  20 kcal

• 13.8g joghurt

  8 kcal

• 12.5g kapor

  5 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  28.3 g

Zsír

• Összesen

  123.8 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  52 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  173 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1361.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  265 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  83 mg

• Foszfor

  347 mg

• Nátrium

  620 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.5 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  249.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  339 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  36 mg

• C vitamin:

  62 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  43 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  148 micro

• Kolin:

  154 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  61 micro

• β-karotin

  337 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  732 micro

Összesen 1368 kcal

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  84.8 g

Zsír

• Összesen

  371.5 g

• Telített zsírsav

  66 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  157 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  107 g

• Koleszterin

  518 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4083.9 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  110 mg

• Kálcium

  795 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  249 mg

• Foszfor

  1041 mg

• Nátrium

  1859 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  118.4 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  748.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1018 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  108 mg

• C vitamin:

  186 mg

• D vitamin:

  115 micro

• K vitamin:

  128 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  443 micro

• Kolin:

  461 mg

• Retinol - A vitamin:

  231 micro

• α-karotin

  182 micro

• β-karotin

  1011 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2195 micro

Összesen 4106 kcal

• 6% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  25.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  282.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  72 mg

• Nátrium

  129 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  51.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  70 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  13 micro

• β-karotin

  70 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  152 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A zöldbabhoz

1. Enyhén sós vízben 8 percig főzzük a meg tisztított, és átmosott babot. Utána egyből jeges vízbe tesszük (elég a csap hideg is, ha nincs kéznél jég), hogy megálljon a fővés és friss, roppanós maradjon.
2. A babból 3 darabot összefogunk és szépen betekerjük a baconnal. Addig folytassuk, míg elfogy a bab.
3. Lisztbe hempergetjük, és utána a felvert tojásba.
4. Forró, bő olajban kisütjük.
5. A mártogatóshoz a juhtúrót,joghurtot és az apróra vágott kaprot összekeverjük, és tálalás előtt 2-3 órát a hűtőben tartjuk.
6. A babokat félbevágjuk, és úgy tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 8 p
• Sütés ideje: 15 p

A hétvégén voltunk bevásárolni és megláttam a zöldségesnél a babot. Biztos jó lesz majd valamire. ÉS tényleg lett belőle valami. :)

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Rántott spárga zöldfűszeres aiolival

Tepsis rántott karfiol

Szezámos rántott sütőtök

Egészséges cukkinirudak

Extra ropogós amerikai hagymakarikák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós kosárkák
• zöldségfasírt
• húsos tekercs
• mártogatós tapas
• padlizsános tapas

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept