Nosalty logó

Rántott zöldségek reform módon

Name: Rántott zöldségek reform módon
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Gomba; 1 közepes db Brokkoli; 1 kis db Karfiol; 15 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 2 db Tojás; 15 dkg Zabkorpa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

10adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db gomba
1 közepes db brokkoli
1 kis db karfiol
15 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 db tojás
15 dkg zabkorpa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

268

Kalória

6.8g

Fehérje

24.5g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

64.8g

Víz

36g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

10g gomba

2 kcal
50g brokkoli

10 kcal
51g karfiol

5 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
11g tojás

14 kcal
15g zabkorpa

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal

Összesen 268 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

96g gomba

20 kcal
500g brokkoli

104 kcal
510g karfiol

51 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zabkorpa

369 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2683 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

5.7g gomba

1 kcal
29.7g brokkoli

6 kcal
30.2g karfiol

3 kcal
8.9g teljes kiőrlésű liszt

30 kcal
6.5g tojás

8 kcal
8.9g zabkorpa

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.1g napraforgó olaj

89 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

537 micro

Összesen 268 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

67.9 g

Zsír

Összesen

194.7 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3669.3 g
Cink

13 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

382 mg
Vas

19 mg
Magnézium

643 mg
Foszfor

2148 mg
Nátrium

314 mg
Réz

2 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

245.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

648.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

76 mg
C vitamin:

372 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

359 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

490 micro
Kolin:

543 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1109 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5368 micro

Összesen 2683 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

318 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A keményebb zöldségeket sós vízben blansírozzuk (karfiol és társai). A megtisztított gombát egyszerűen besózzuk.
Palacsinta jellegű tésztát keverünk a lisztből és tojásból, borsozzuk. (Így sokkal egyszerűbb dolgoznunk, kevesebb a mosatlan is.)
A zöldségeket bele mártjuk a "tésztába", majd jól átforgatjuk a zabkorpában.
Forró olajban sütjük ki őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Amíg a többiek rántott húst esznek, én mindig ilyet készítek magamnak :) Nagyszerű az íze, és a korpa miatt sok benne a rost is!

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Elegáns „újhagymakarika”

Csudasajtos jalapeño poppers

Rántott cukkini gluténmentesen

Caprese golyók joghurtos mártogatóval

Sült tök székely módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept