egytálételek rakott zöldség

Rántotta torta gazdagon

Cafika

Cafika

3adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 6 db tojás
• 1 db padlizsán
• 2 közepes db cukkini
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 80 g prágai sonka (2 szelet)
• 100 g mozzarella
• 6 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 80 g parmezán sajt

• ráérős
• olasz

Tápanyag és kalória

591

Kalória

36.5g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

393.3g

Víz

404.6g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 110g tojás

  138 kcal

• 133g padlizsán

  32 kcal

• 133g cukkini

  22 kcal

• 77g piros kaliforniai paprika

  16 kcal

• 27g prágai sonka

  37 kcal

• 33g mozzarella

  100 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 27g parmezán sajt

  105 kcal

Összesen 591 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 330g tojás

  415 kcal

• 400g padlizsán

  95 kcal

• 400g cukkini

  65 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 80g prágai sonka

  112 kcal

• 100g mozzarella

  299 kcal

• 48g olívaolaj

  424 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 80g parmezán sajt

  314 kcal

Összesen 1773 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 19.8g tojás

  25 kcal

• 24g padlizsán

  6 kcal

• 24g cukkini

  4 kcal

• 13.8g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 4.8g prágai sonka

  7 kcal

• 6g mozzarella

  18 kcal

• 2.9g olívaolaj

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4.8g parmezán sajt

  19 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.5 g

Zsír

• Összesen

  42.2 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  405 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1920.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  575 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  78 mg

• Foszfor

  590 mg

• Nátrium

  628 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.8 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  393.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  382 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  106 mg

• D vitamin:

  90 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  137 micro

• Kolin:

  318 mg

• Retinol - A vitamin:

  266 micro

• α-karotin

  13 micro

• β-karotin

  1227 micro

• β-crypt

  317 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3256 micro

Összesen 591 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  109.4 g

Zsír

• Összesen

  126.6 g

• Telített zsírsav

  42 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  1214 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5761.1 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  126 mg

• Kálcium

  1724 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  234 mg

• Foszfor

  1769 mg

• Nátrium

  1885 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.4 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1180 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1147 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  317 mg

• D vitamin:

  269 micro

• K vitamin:

  72 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  411 micro

• Kolin:

  954 mg

• Retinol - A vitamin:

  799 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  3682 micro

• β-crypt

  950 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9769 micro

Összesen 1773 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  7.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  73 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  345.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  103 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  106 mg

• Nátrium

  113 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  70.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  69 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  57 mg

• Retinol - A vitamin:

  48 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  221 micro

• β-crypt

  57 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  586 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

1. A kaliforniai paprikát megmossuk, szárazra töröljük, majd egy tepsire téve előmelegített sütőben kb. 15 percig minden oldaláról megsütjük. Ha kész, sütőpapírba csomagoljuk, kb. 10-15 percig állni hagyjuk, majd héját lehúzzuk, kicsutkázzuk, erét magját eltávolítjuk, vékony csíkokra szeljük és egy tányérra rakjuk.
2. A padlizsánt mossuk, levágjuk a szárát, hosszában szeletekre szeljük (kb. 1 cm), sózzuk, állni hagyjuk. Kb. 15 perc után lemossuk őket, egy tepsit kiolajozunk, egymás mellé helyezzük a szeleteket, és sütőben mindkét oldalukról szép barnára sütjük (kb. 15 perc). Majd kis kockákra metéljük őket, és egy tányérra helyezzük.
3. A cukkiniket is megmossuk, levágjuk a széleiket, majd hosszában kb. fél cm szeletekre szeljük. Egy nagyobb serpenyőt olajozunk, hevítünk, belerakjuk a cukkiniket, sózzuk, borsozzunk, majd mindkét oldalukról aranybarnára sütjük őket. Ezeket is kis kockákra vágjuk, majd egy tányérra rakjuk.
4. Egy másik tányérba kis kockákra vágjuk a mozzarellát és a sonkát is.
5. Mind a 4 felaprózott alapanyaghoz hozzákeverünk 1-1 sózott, borsozott, felvert tojást, és indulhat a rántotta sütés.
6. Egy kisebb serpenyőbe pici olajat öntünk, majd hozzáöntjük a paprikás tojást, elegyengetjük, de nem keverjük. Egy nagy tányér segítségével megfordítjuk, és a másik felét is megsütjük. Egy a serpenyő méretének megfelelő átmérőjű jénai tálat kiolajozunk, és óvatosan belecsúsztatjuk a paprika-rántottát. A maradék 2 tojást is sózzuk, borsozzuk, felverjük, és ebből 1-2 kanálnyit a paprikás rántottára csorgatunk.
7. Közben folytatjuk a rántotta sütést a cukkinivel, majd a mozzarellás-sonkával, végül a padlizsánossal. Mindig ugyanígy járunk el, a tetejükre mindig csorgatunk 1-2 kanál tojást, és megszórjuk reszelt parmezánnal is. A legeslegtetejére rácsorgatjuk a maradék felvert tojást.
8. Ez így mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 20-25 percre. Mikor kész kivesszük a sütőből, és a tálban hagyjuk kihűlni. Tálalásnál óvatosan egy tányérra borítjuk, és mint egy tortát, szeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Az eredeti receptet egy olasz receptes magazinban találtam, gondoltam kipróbálom, és elnyerte a tetszésünket. Az elkészítés leírása bonyolultnak tűnik, de nem az. Ha van egy picit több időnk  előkészítésre, akkor megvan egy-kettőre.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Maradékmentő rakott zöldség

Sajtos zöldségek

Brokkolis rakottas

Rakott cukkini Gonoszka konyhájából

Rakott édeskáposzta - húsmentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lecsó
• pásztortarhonya
• rántott sajt
• székelykáposzta
• gyümölcsös egytálételek

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept