Nosalty logó

Rántottás muffin

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
2 kávéskanál só
1 csipet bors
4 ek napraforgó olaj
2 dkg élesztő
1 dkg cukor
1 dl tej
2 dl víz (langyos)

A rántottához

10 db tojás
2 közepes db vöröshagyma
3 nagy db paradicsom
3 közepes db tv-paprika
10 dkg csirkemellsonka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Tápanyag és kalória

570

Kalória

25.9g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

303.4g

Víz

360.1g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

57 kcal
4g élesztő

4 kcal
2g cukor

8 kcal
20g tej

11 kcal
40g víz

0 kcal

A rántottához

110g tojás

138 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
108g paradicsom

19 kcal
60g tv-paprika

10 kcal
20g csirkemellsonka

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 570 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
20g élesztő

21 kcal
10g cukor

39 kcal
100g tej

56 kcal
200g víz

0 kcal

A rántottához

550g tojás

692 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
540g paradicsom

97 kcal
300g tv-paprika

49 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 2854 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

16.4g finomliszt

60 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0.8g élesztő

1 kcal
0.4g cukor

2 kcal
4.1g tej

2 kcal
8.2g víz

0 kcal

A rántottához

22.5g tojás

28 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
22.1g paradicsom

4 kcal
12.3g tv-paprika

2 kcal
4.1g csirkemellsonka

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.9 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1347.2 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

115 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

780 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

303.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

119 micro
β-karotin

588 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

2779 micro
Lut-zea

803 micro

Összesen 570 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.5 g

Zsír

Összesen

87 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6735.8 g
Cink

13 mg
Szelén

287 mg
Kálcium

573 mg
Vas

16 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

1684 mg
Nátrium

3901 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

374.1 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1517.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1045 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

284 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

625 micro
Kolin:

1530 mg
Retinol - A vitamin:

774 micro
α-karotin

597 micro
β-karotin

2938 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

13894 micro
Lut-zea

4016 micro

Összesen 2854 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

569 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A tésztához

Cukros,langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet átszitáljuk, majd belerakjuk a sót, a borsot, a felfuttatott élesztőt, az olajat és annyi vizet, amennyit a tészta felvesz,majd közepesen lágy tésztává állítjuk össze. Duplájára kelesztjük.
Amíg a tészta kel, addig elkészítjüka rántottát. Addig sütjük, amíga tojás majdnem megkeményedik, de még egy kicsit lágy. Nem kell teljesen megsütni, hiszen a sütőben úgyis fog még sülni.
Amikor a tészta megkelt, két részre osztjuk. (A második részt félrerakjuk.) Az első részét kinyújtjuk akkorára, hogy 12 darab kb. 10x10 cm-es négyzetet tudjunk belőle kivágni. A lényeg, hogy egy négyzet nagyobb legyen, mint a muffin formánk.
A tésztadarabokat a muffinsütő mélyedéseibe gyömöszöljük (úgy, hogy a tészta szélei kilógjanak), majd egy adag rántottát teszünk bele, és a tészta széleit ráhajtjuk.
A tészta tetejét egy kicsit megkenjük étolajjal, majd a sütőbe tesszük. Kb. 20 perc alatt készre sütjük. (Nekem itthon sima gázsütőm van, se légkeverés, se semmi extra, de kb. 180 fokon ment a sütés.)
A kész muffinokat kivesszük a sütőből, és pár percre letakarjuk, hogy a tészta teteje megpuhuljon. Én szórtam rá egy kevés sajtot, mielőtt letakartam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez úgy történt,hogy egyszer régen rábukkantam Fahéj gyros batyuk muffinformában nevű receptjére (az egyik legfinomabb kaja amit valaha is ettem). A tészta annyira jó és sok mindenre használható, hogy elkezdtünk kísérletezni vele.:) Ezt a tölteléket konkrétan unokatestvérem barátnője találta ki, de annyira jól sikerült, hogy kipróbáltam én is, és gondoltam feltöltöm. Úgy gondolom, a rántotta pont az a töltelék, amit mindenki a saját ízlésére szabhat. Azért soroltam fel ezeket a hozzávalókat, mert az eredeti receptben is hasonló alapanyagok voltak, és épp ezek voltak a hűtőben is. Remélem másnak is ízleni fog!:) Ez a mennyiség, amit itt felsoroltam 24 darab muffinra lett elég!!! Öten ettünk belőle, és elég gyorsan elfogyott.:)

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Burgonyás diós kifli

Finn diós koszorú

Aszalt sárgabarackos koszorú

Sajttal töltött rozsos-mogyoróvajas kifli

Mogyorókrémes koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept