Nosalty logó

Rántotthús-torta

Name: Rántotthús-torta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb vagy karaj; 6 evőkanál Finomliszt; 3 db Tojás; 6 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 10 dl Napraforgó olaj; 1 kg Burgonya; 10 dkg Margarin vagy vaj; 5 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes db Cékla; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Ecet

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

1 kg sertéscomb (vagy karaj)
6 evőkanál finomliszt
3 db tojás
6 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
10 dl napraforgó olaj

A körethez

1 kg burgonya
10 dkg margarin (vagy vaj)
5 ek tejföl
só ízlés szerint

Díszítés

1 közepes db cékla
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 teáskanál ecet

Tápanyag és kalória

1010

Kalória

43.2g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

72.9g

Zsír

273.8g

Víz

204.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

A húshoz

167g sertéscomb

303 kcal
15g finomliszt

55 kcal
28g tojás

35 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
142g napraforgó olaj

313 kcal

A körethez

167g burgonya

96 kcal
17g margarin

120 kcal
17g tejföl

33 kcal
0g só

0 kcal

Díszítés

42g cékla

12 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 1010 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

A húshoz

1000g sertéscomb

1820 kcal
90g finomliszt

328 kcal
165g tojás

208 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
0g só

0 kcal
850g napraforgó olaj

1879 kcal

A körethez

1000g burgonya

578 kcal
100g margarin

717 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal

Díszítés

251g cékla

72 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 6056 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

A húshoz

27.6g sertéscomb

50 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
4.6g tojás

6 kcal
1.7g zsemlemorzsa

7 kcal
0g só

0 kcal
23.5g napraforgó olaj

52 kcal

A körethez

27.6g burgonya

16 kcal
2.8g margarin

20 kcal
2.8g tejföl

5 kcal
0g só

0 kcal

Díszítés

6.9g cékla

2 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.2 g

Zsír

Összesen

72.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1030.5 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

91 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

537 mg
Nátrium

264 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

273.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 1010 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

258.9 g

Zsír

Összesen

437.7 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

129 g
Koleszterin

1229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6182.7 g
Cink

24 mg
Szelén

295 mg
Kálcium

546 mg
Vas

20 mg
Magnézium

487 mg
Foszfor

3219 mg
Nátrium

1586 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

270.5 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1642.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1229 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

100 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

299 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

459 micro
Kolin:

1273 mg
Retinol - A vitamin:

1171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

676 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

818 micro

Összesen 6056 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, és besózzuk.
Hagyományos módon liszt-tojás-zsemlemorzsa kombinációval bepanírozzuk, és olajban kisütjük.
Papírszalvétára szedjük ki az olajból, hogy a felesleges zsiradék leitatódjon róla.

A körethez

A meghámozott burgonyát felkarikázzuk, és sós vízben puhára főzzük.
Leszűrve kézi mixerrel (vagy krumplinyomóval) összetörjük, és még forrón hozzáadjuk a margarint, hogy teljesen felolvadjon. Hozzáadjuk a tejfölt és ízlés szerinti sót, majd addig keverjük, amíg krémes állaga nem lesz.

Díszítés

A céklát megfőzzük, és még melegen megszabadítjuk a héjától. Cikkekre vágjuk, és ízlés szerint beízesítjük.
Egy 30 cm-es tortaforma szélét kibéleljük a megsült hússzeletekkel, és közepére belehalmozzuk a krumplipürét.
A torta tetejét a céklasalátával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Édesanyám születésnapjára készítettük nővéremmel. A rántott húst mindig és minden mennyiségben szereti anyu. Nagyon meglepődött, majd miután elfújta a gyertyát, jóízűen befaltuk a különleges tortát.

Hasonló receptek

Összes sós torta

Torta Pasqualina

Spenóttorta Sünikétől

Sós sajttorta Steiner Kristóftól

Eliopitta

Sütőtöktorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept