Nosalty logó

Rassolnik leves

Name: Rassolnik leves
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Olívaolaj; 3 ek Sűrített paradicsom; 1 l Szárnyas alaplé; 150 g Gersli közepes nagyságú árpagyöngy; 3 közepes db Burgonya; 3 közepes db Kovászos uborka; főtt 2 db Csirkecomb; 150 ml Kovászosuborka-lé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 csokor Petrezselyem; 4 szál Kapor

Glaser

Rassolnik leves

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
3 ek sűrített paradicsom
1.5 l szárnyas alaplé
150 g gersli (közepes nagyságú árpagyöngy)
3 közepes db burgonya
3 közepes db kovászos uborka
2 db csirkecomb
150 ml kovászosuborka-lé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem
4 szál kapor

Tápanyag és kalória

393

Kalória

17g

Fehérje

46.9g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

174.4g

Víz

60.5g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
12g sűrített paradicsom

10 kcal
375g szárnyas alaplé

26 kcal
38g gersli

132 kcal
75g burgonya

43 kcal
30g kovászos uborka

5 kcal
125g csirkecomb

139 kcal
38g kovászosuborka-lé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
7g kapor

3 kcal

Összesen 393 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
1500g szárnyas alaplé

105 kcal
150g gersli

528 kcal
300g burgonya

173 kcal
120g kovászos uborka

18 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
150g kovászosuborka-lé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
28g kapor

12 kcal

Összesen 1572 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

2.7g sárgarépa

1 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
1.6g sűrített paradicsom

1 kcal
50.1g szárnyas alaplé

4 kcal
5g gersli

18 kcal
10g burgonya

6 kcal
4g kovászos uborka

1 kcal
16.7g csirkecomb

19 kcal
5g kovászosuborka-lé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
0.9g kapor

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1716.2 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

66 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

1290 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

174.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

626 micro
β-karotin

1886 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

3452 micro
Lut-zea

490 micro

Összesen 393 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

68.1 g

Zsír

Összesen

52.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6864.9 g
Cink

9 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

262 mg
Vas

13 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

1012 mg
Nátrium

5158 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

187.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

697.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

914 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

422 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

232 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

2503 micro
β-karotin

7545 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

13807 micro
Lut-zea

1961 micro

Összesen 1572 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

172 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

84 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

461 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A sárgarépát kb. 4 cm vékony csíkokra, a hagymát apró kockákra vágjuk. A forró olajban a hagymát és a sárgarépát kb. 5 percig dinszteljük, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és további 1-2 percig dinszteljük.
Az árpagyöngyöt megmossuk, majd a levesben felfőzzük, lefedve alacsony hőmérsékleten kb. 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, és a paradicsomos-hagymás-sárgarépát további 20 percig főzzük.
Majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott uborkát, a kockákra vágott húst. Hozzáöntjük az uborkalevet, és további 10 percig főzzük.
Sóval, borssal fűszerezzük. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Egy folyóiratban akadtam erre a finom, savanykás-laktató levesre. Tálaljuk tejföllel és friss kenyérrel.

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Orosz szoljánka

Nyúl eleje leves

Füstölthúsos burgonyaleves

Húsos Szoljanka

Csorba zabpelyhes húsgombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept