levesek zöldségleves

Ratatouille leves

Glaser

Glaser

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 150 g padlizsán
• 150 g cukkini
• 100 g vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 50 közepes db piros kaliforniai paprika
• 5 dkg sárga kaliforniai paprika
• 0.5 ek kakukkfű (morzsolt)
• 0.5 ek rozmaring (morzsolt)
• 1.5 ek olívaolaj
• 400 g konzerv paradicsom
• 650 ml alaplé (zöldség)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 ek fűszerpaprika

A levesbetéthez

• 50 g padlizsán
• 50 g cukkini
• 50 g piros kaliforniai paprika
• 5 dkg sárga kaliforniai paprika
• 1.5 ek olívaolaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

736

Kalória

26g

Fehérje

155.2g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

2411.2g

Víz

-

Koleszterin

54.6g

Élelmi rost

105.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 38g padlizsán

  9 kcal

• 38g cukkini

  6 kcal

• 25g vöröshagyma

  9 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 2875g piros kaliforniai paprika

  613 kcal

• 13g sárga kaliforniai paprika

  3 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 3g olívaolaj

  27 kcal

• 100g konzerv paradicsom

  16 kcal

• 163g alaplé

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g fűszerpaprika

  3 kcal

A levesbetéthez

• 13g padlizsán

  3 kcal

• 13g cukkini

  2 kcal

• 13g piros kaliforniai paprika

  3 kcal

• 13g sárga kaliforniai paprika

  3 kcal

• 3g olívaolaj

  27 kcal

Összesen 736 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 150g padlizsán

  36 kcal

• 150g cukkini

  24 kcal

• 100g vöröshagyma

  36 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 11500g piros kaliforniai paprika

  2452 kcal

• 50g sárga kaliforniai paprika

  14 kcal

• 2g kakukkfű

  2 kcal

• 2g rozmaring

  2 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

• 400g konzerv paradicsom

  64 kcal

• 650g alaplé

  46 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g fűszerpaprika

  11 kcal

A levesbetéthez

• 50g padlizsán

  12 kcal

• 50g cukkini

  8 kcal

• 50g piros kaliforniai paprika

  11 kcal

• 50g sárga kaliforniai paprika

  14 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

Összesen 2948 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

A leveshez

• 1.1g padlizsán

  0 kcal

• 1.1g cukkini

  0 kcal

• 0.8g vöröshagyma

  0 kcal

• 0g fokhagyma

  0 kcal

• 86.9g piros kaliforniai paprika

  19 kcal

• 0.4g sárga kaliforniai paprika

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0.1g olívaolaj

  1 kcal

• 3g konzerv paradicsom

  0 kcal

• 4.9g alaplé

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

A levesbetéthez

• 0.4g padlizsán

  0 kcal

• 0.4g cukkini

  0 kcal

• 0.4g piros kaliforniai paprika

  0 kcal

• 0.4g sárga kaliforniai paprika

  0 kcal

• 0.1g olívaolaj

  1 kcal

Összesen 21 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26 g

Zsír

• Összesen

  13.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1879 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  225 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  317 mg

• Foszfor

  679 mg

• Nátrium

  632 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  155.2 g

• Cukor

  106 mg

• Élelmi rost

  55 mg

Víz

• Összesen

  2411.2 g

Vitaminok

• Összesen

  3

• A vitamin (RAE):

  3773 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  39 mg

• C vitamin:

  3094 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  127 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1131 micro

• Kolin:

  149 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  480 micro

• β-karotin

  39083 micro

• β-crypt

  11664 micro

• Likopin

  2745 micro

• Lut-zea

  2509 micro

Összesen 736 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  104 g

Zsír

• Összesen

  55.3 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7515.8 g

• Cink

  26 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  900 mg

• Vas

  46 mg

• Magnézium

  1270 mg

• Foszfor

  2718 mg

• Nátrium

  2528 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  12 mg

Szénhidrát

• Összesen

  620.6 g

• Cukor

  424 mg

• Élelmi rost

  218 mg

Víz

• Összesen

  9644.8 g

Vitaminok

• Összesen

  3

• A vitamin (RAE):

  15093 micro

• B6 vitamin:

  29 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  157 mg

• C vitamin:

  12377 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  509 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  9 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  99 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4524 micro

• Kolin:

  598 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1918 micro

• β-karotin

  156334 micro

• β-crypt

  46655 micro

• Likopin

  10980 micro

• Lut-zea

  10038 micro

Összesen 2948 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.8 g

Zsír

• Összesen

  0.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  56.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  21 mg

• Nátrium

  19 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  72.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  114 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  94 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  1181 micro

• β-crypt

  353 micro

• Likopin

  83 micro

• Lut-zea

  76 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, majd kockákra vágjuk.
2. A többi zöldséget megmossuk, majd kockákra vágjuk. A paprika, cukkini és padlizsán kockákból félreteszünk a tálaláshoz 50-50 g-nyit.
3. Az olajnak a felét felforrosítjuk, hozzáadjuk a hagyma-, a fokhagyma- és zöldségkockákat, kb. 5 percig dinszteljük.
4. Hozzáadjuk a paradicsomot a levével együtt, a zöldséglevest, rozmaringot és a kakukkfüvet, felfőzzük, lassú tűzön kb. 20 percig főzzük.
5. A levest botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal és paprikával ízesítjük.
6. A félretett zöldségeket a maradék olajban megpirítjuk, és a levesbe tesszük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 20 p

Egy finom zöldségleves.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Articsókaleves

Gazdag, gombás zöldségleves

Nyári grill-zöldségleves

Parmezános-spenótos csicserileves

Baconös-kolbászos zöldségleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sárgarépakrém-leves
• krumplileves
• káposztaleves
• paradicsomleves
• halleves

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept