Nosalty logó

Ratatouille SPAR konyhájából

SPAR

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lecsóhoz

5 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
10 kis db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
3 db piros kaliforniai paprika
2 db padlizsán
1 db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A fűszerkeverékhez

2 tk oregánó
0.5 tk bazsalikom
2 tk rozmaring
2 tk borsikafű
1 tk kakukkfű

Tápanyag és kalória

238

Kalória

6.3g

Fehérje

34.1g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

576.2g

Víz

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

20.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A lecsóhoz

10g olívaolaj

88 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
200g paradicsom

36 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
173g piros kaliforniai paprika

37 kcal
200g padlizsán

48 kcal
50g cukkini

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A fűszerkeverékhez

1g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g borsikafű

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 238 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A lecsóhoz

40g olívaolaj

354 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
800g paradicsom

144 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
800g padlizsán

190 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A fűszerkeverékhez

2g oregánó

5 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
2g rozmaring

3 kcal
2g borsikafű

5 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 955 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A lecsóhoz

1.5g olívaolaj

13 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
29.4g paradicsom

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
25.4g piros kaliforniai paprika

5 kcal
29.4g padlizsán

7 kcal
7.4g cukkini

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A fűszerkeverékhez

0.1g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.1g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

576.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

316 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

225 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

230 micro
β-karotin

3295 micro
β-crypt

693 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1414 micro

Összesen 238 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

45.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1473.6 g
Cink

5 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

355 mg
Vas

10 mg
Magnézium

331 mg
Foszfor

659 mg
Nátrium

103 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

136.4 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

2304.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1264 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

900 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

165 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

630 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

922 micro
β-karotin

13181 micro
β-crypt

2773 micro
Likopin

20584 micro
Lut-zea

5657 micro

Összesen 955 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

54.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

485 micro
β-crypt

102 micro
Likopin

758 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A lecsóhoz

A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát felszeleteljük, a kimagozott paprikát, a padlizsánt és a cukkinit felkockázzuk, a paradicsomot kimagozzuk, majd apróra vágjuk.
Két evőkanál olajat felhevítünk, és néhány perc alatt megpirítjuk rajta a paprikát, majd kiszedjük és félretesszük. Megismételjük ugyanezt a műveletet a padlizsánnal és a cukkinivel is, közben, ha szükséges, az olajat pótoljuk.
A hagymát olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és másfél teáskanállal a fűszerkeverékből, majd néhány percig tovább pirítjuk.
Ekkor hozzáadjuk a korábban elősütött zöldségeket, átkeverjük, majd mehet pele a paradicsom. Sózzuk-borsozzuk, és alacsony lángon addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, illetve, amíg a paradicsom levet nem ereszt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A franciák kihagyhatatlan lecsója, amit idén nyáron is készíts el!

Hasonló receptek

Összes lecsó

Csípős lecsó

Arab ihletésű lecsó

Lecsó 13. - csípős

Tökös lecsó kolbásszal

Tökös-rizses lecsó füstölt kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept