Ratatouille tepsiben sütve
A konyha világa
4adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 közepes db lilahagyma
- 1 db padlizsán
- 1 közepes db cukkini
- 1 db zöld kaliforniai paprika
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 1 ek napraforgó olaj
- 3 közepes db paradicsom
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
Tápanyag és kalória
109
Kalória
3.8g
Fehérje
20.6g
Szénhidrát
2.8g
Zsír
362.5g
Víz
-
Koleszterin
6.9g
Élelmi rost
10.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
23g lilahagyma
8 kcal
-
100g padlizsán
24 kcal
-
50g cukkini
8 kcal
-
58g zöld kaliforniai paprika
9 kcal
-
58g piros kaliforniai paprika
12 kcal
-
58g sárga kaliforniai paprika
16 kcal
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
-
75g paradicsom
14 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
Összesen 109 kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
90g lilahagyma
33 kcal
-
400g padlizsán
95 kcal
-
200g cukkini
32 kcal
-
230g zöld kaliforniai paprika
38 kcal
-
230g piros kaliforniai paprika
49 kcal
-
230g sárga kaliforniai paprika
62 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
300g paradicsom
54 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
Összesen 434 kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
5.3g lilahagyma
2 kcal
-
23.7g padlizsán
6 kcal
-
11.8g cukkini
2 kcal
-
13.6g zöld kaliforniai paprika
2 kcal
-
13.6g piros kaliforniai paprika
3 kcal
-
13.6g sárga kaliforniai paprika
4 kcal
-
0.5g napraforgó olaj
4 kcal
-
17.8g paradicsom
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
Összesen 26 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
3.8 g
Zsír
-
Összesen
2.8 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
210.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
43 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
49 mg
-
Foszfor
100 mg
-
Nátrium
15 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20.6 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
362.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
125 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
226 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
-
Kolin:
23 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
95 micro
-
β-karotin
1340 micro
-
β-crypt
234 micro
-
Likopin
1930 micro
-
Lut-zea
1321 micro
Összesen 109 kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
15.4 g
Zsír
-
Összesen
11.3 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
842.7 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
171 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
198 mg
-
Foszfor
401 mg
-
Nátrium
59 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
82.2 g
-
Cukor
42 mg
-
Élelmi rost
28 mg
Víz
-
Összesen
1450 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
502 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
904 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
69 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
355 micro
-
Kolin:
90 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
380 micro
-
β-karotin
5360 micro
-
β-crypt
937 micro
-
Likopin
7719 micro
-
Lut-zea
5286 micro
Összesen 434 kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
0.9 g
Zsír
-
Összesen
0.7 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
49.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
10 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
24 mg
-
Nátrium
3 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.9 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
85.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
30 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
54 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
5 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
23 micro
-
β-karotin
318 micro
-
β-crypt
56 micro
-
Likopin
457 micro
-
Lut-zea
313 micro
Összesen 26 kcal
Elkészítés
- Sütőtálba tesszük a cikkekre vágott hagymát, vastag szelet padlizsánt, cukkinit, a nagyobb darabokra vágott paprikákat.
- Hozzáadjuk a sót, borsot, meglocsoljuk olajjal.
- 190°C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, majd hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot és az aprított friss bazsalikomot.
- Még kb. 10-15 percig sütjük, roppanósan szaftosra.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A ratatouille (ratatui) padlizsánból és más zöldségekből készülő francia egytálétel, nevezik mediterrán vagy francia lecsónak is. Gyorsan elkészíthető, tepsiben kényelmesebb, mert mellette más tevékenység is elvégezhető. Tálalható önmagában, tésztákkal, ropogós házi kenyerekkel, de húsok mellé is kiváló.
Hasonló receptek
Shakshuka Hobbychef konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...
Krémes spárgás tarhonyarizottó
A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...
Babcurry villámgyorsan
A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept