Nosalty logó

Ratatouille újragondolva

Name: Ratatouille újragondolva
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Cukkini; 1 db Padlizsán; 1 db Vöröshagyma; 1 db Paradicsom; 60 g Fekete olajbogyó; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

Macs & Kand Úr

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db cukkini
1 db padlizsán
1 db vöröshagyma
1 db paradicsom
60 g fekete olajbogyó
1 dl főzőtejszín
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

206

Kalória

6.9g

Fehérje

26.8g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

503.5g

Víz

17.5g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g padlizsán

48 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 206 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

400g cukkini

65 kcal
400g padlizsán

95 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
60g fekete olajbogyó

70 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 412 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

34.8g cukkini

6 kcal
34.8g padlizsán

8 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
8.7g paradicsom

2 kcal
5.2g fekete olajbogyó

6 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

691.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

142 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

274 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

503.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

550 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

4322 micro

Összesen 206 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1383 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

284 mg
Vas

7 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

548 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

53.6 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1007 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

1100 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

8644 micro

Összesen 412 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

87.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

224 micro
Lut-zea

752 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon felrakjuk pirulni. Közben a padlizsánt és a cukkinit is kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához. Ha kell, kis vizet öntünk alá, hogy le ne égjen.
Lefedve pároljuk, közben a paradicsomot kockára, az olajbogyókat pedig karikára vágjuk, és hozzáadjuk az egészhez. Fűszerezzük, és fedő alatt hagyjuk tovább főni.
Mikor kész, hozzáöntjük a tejszínt, és átforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Elhatároztuk, hogy heti egyszer húsmentes főételt fogunk enni, így kitaláltam, hogy csinálok egy cukkiniragut, de olyan szép volt a padlizsán, hogy nem tudtam ellenállni, így újra kellett gondolnom a tervem. Bejött. :) Macs

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tarhonyás lecsó debrecenivel és füstölt kolbásszal

Káposztás lecsó ahogy Ligeti Károly készíti

Tojásos-rizses lecsó

Tökös lecsó Kitti konyhájából

Baconös gombás lecsó tükörtojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept