Nosalty logó

Razsnicsi

8zsuzsa8

Razsnicsi

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertés rövidkaraj (4 szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

708

Kalória

42.7g

Fehérje

Szénhidrát

59.2g

Zsír

140.3g

Víz

128g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 708 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír

400g sertés rövidkaraj

664 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1415 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír

82.5g sertés rövidkaraj

137 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.5g napraforgó olaj

155 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

59.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

645.6 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

432 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

140.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 708 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.4 g

Zsír

Összesen

118.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1291.3 g
Cink

7 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

864 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

280.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1415 kcal

18% Fehérje
0% Szénhidrát
24% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.2 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

57.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, szárazra töröljük. Eltávolítjuk a hártyákat a széléről. Jól kiverjük.
A húst sózzuk, borsozzuk, felgöngyölítjük, és fogvájóval megtűzzük.
Forró olajban aranybarnára sütjük.
Tálalás előtt a fogvájókat kivesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Első szakácskönyvemből való, az 1968-ban kiadott Maria Hajková Szakácskönyvéből. Gyorsan készülő, ízes feltét bármilyen zöldség, főzelék mellé.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Japán hústekercs zöldségekkel és miso szósszal

Aszalt szilvával és sajttal töltött csirkemell

Göngyölt pulykamell

Szarvasgombakrémmel töltött karaj

Baconös csirkemell sültkrumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept