Nosalty logó

Rebarbara pudingos pite

Name: Rebarbara pudingos pite
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Leveles tészta; 30 dkg Rebarbara; 10 dkg Cukor; 2 dl Víz; 1 kk Fahéj; 4 dkg Kukoricakeményítő; 1 ek Vaj; 1 db Tojássárgája; 1 dkg Dió

Lizinka_

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pite

50 dkg leveles tészta
30 dkg rebarbara
10 dkg cukor
2.3 dl víz
1 kk fahéj
4 dkg kukoricakeményítő
1 ek vaj

Teteje

1 db tojássárgája
1 dkg dió

Tápanyag és kalória

668

Kalória

9.2g

Fehérje

81g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

114.2g

Víz

61.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

26.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

Pite

125g leveles tészta

464 kcal
75g rebarbara

12 kcal
25g cukor

97 kcal
57g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal
4g vaj

25 kcal

Teteje

5g tojássárgája

16 kcal
3g dió

16 kcal

Összesen 668 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

Pite

500g leveles tészta

1855 kcal
300g rebarbara

47 kcal
100g cukor

387 kcal
230g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g kukoricakeményítő

152 kcal
14g vaj

100 kcal

Teteje

20g tojássárgája

64 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 2670 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

Pite

41.2g leveles tészta

153 kcal
24.7g rebarbara

4 kcal
8.2g cukor

32 kcal
18.9g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.3g kukoricakeményítő

13 kcal
1.2g vaj

8 kcal

Teteje

1.6g tojássárgája

5 kcal
0.8g dió

5 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

60 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

259 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

81 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

114.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 668 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

36.9 g

Zsír

Összesen

138.7 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1495.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

241 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

1034 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

323.8 g
Cukor

108 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

456.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

602 micro

Összesen 2670 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

Pite

A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk. A rebarbarát megtisztítjuk és felkarikázzuk. Egy méretes lábasban cukorral felforralunk 2 dl vizet, és beletesszük a feldarabolt rebarbarát. Pépesre főzzük.
Egy bögrébe tesszük a kukoricakeményítőt és 2 evőkanál vízzel simára keverjük. Besűrítjük vele a rebarbara pépet. Ezután adjuk hozzá a fahéjat. Félretesszük hűlni.
Egy pitesütő tálat (24 cm vagy 26 cm) egy ujjnyi vajjal kikenünk. A leveles tésztát vékony lappá nyújtjuk és kibéleljük vele a formát.
Ráöntjük a sűrű rebarbara krémet. Elegyengetjük. A maradék tésztából csíkokat vágunk és berácsozzuk vele a krém tetejét.

Teteje

A tojássárgájával megkenjük a tésztát és megszórjuk durvára vágott dióval.
Előmelegített 180 C -os sütőbe tesszük és kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Teljesen kihűtve tesszük asztalra és kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Ribizlis lepény főni konyhájából

Gluténmentes rebarbaratorta

Málnás-ribizlis lepény

Áfonyás-limoncellós lepény

Gránátalmás torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept