Nosalty logó

Rebarbarás clafoutis

Glaser

4adag

Idő

38p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g rebarbara
100 g cukor (+ 1 ek)
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
5 ek főzőtejszín
3 evőkanál narancslé
125 g finomliszt
1 tk vaj (a formák kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

355

Kalória

10.8g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

136.5g

Víz

192.6g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

100g rebarbara

16 kcal
25g cukor

97 kcal
55g tojás

69 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
6g narancslé

3 kcal
31g finomliszt

114 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 355 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

400g rebarbara

63 kcal
100g cukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
24g narancslé

11 kcal
125g finomliszt

455 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 1413 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír

40.6g rebarbara

6 kcal
10.1g cukor

39 kcal
22.3g tojás

28 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
10.1g főzőtejszín

13 kcal
2.4g narancslé

1 kcal
12.7g finomliszt

46 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.9 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

124 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

136.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 355 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43.3 g

Zsír

Összesen

37.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

770 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1731.7 g
Cink

4 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

497 mg
Vas

6 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

661 mg
Nátrium

353 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

227.3 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

545.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

472 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

622 mg
Retinol - A vitamin:

452 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1534 micro

Összesen 1413 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
4% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Négy 11 cm átmérőjű kapcsos tortaformát vajjal kikenünk.
A rebarbarát megtisztítjuk, mossuk, darabokra vágjuk. Megszórjuk 1 ek cukorral, és kb. 10 percet hagyjuk állni.
A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a cukor felét.
A tojások sárgáját a maradék cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. Váltakozva hozzákeverjük a tejszínt, narancslevet és a lisztet. A végén óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A rebarbara felét az előkészített formákba szórjuk, ráöntjük a tojásos masszát, majd elosztjuk rajta a maradék rebarbarát.
Betoljuk a 175 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 25-28 perc alatt megsütjük. Kivesszük, megszórjuk porcukorral, és még melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 28 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én most négy kisebb formában sütöttem, de süthetjük egy kb. 26 cm-es piteformában is. Ha sütés közben a desszertünk nagyon barnulna, takarjuk le sütőpapírral. Tálalhatjuk vaníliakrém, -mártás vagy fagylalt kíséretében.

Hasonló receptek

Összes clafoutis

Gluténmentes szilvás clafoutis

Diétás túrós clafoutis

Szilvás clafoutis

Serpenyős clafoutis - gyümölcsös omlett

Klafuti Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Sticky toffee pudding

Az egyik leghíresebb brit édesség ez a datolyás-karamellás kevert sütemény, a sticky toffee pudding. A süti akkor az igazi, ha sötétebb, mélyebb ízű cukorféléket használunk hozzá: ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept