italok szörp

Rebarbarás eperszörp és lekvár

Gonoszka1

Gonoszka1

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg eper
• 30 dkg rebarbara
• 80 dkg cukor
• 30 g citromsav

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

861

Kalória

2.1g

Fehérje

220.6g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

266.4g

Víz

-

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

211.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 250g eper

  75 kcal

• 75g rebarbara

  12 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 8g citromsav

  0 kcal

Összesen 861 kcal

• 0% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1000g eper

  301 kcal

• 300g rebarbara

  47 kcal

• 800g cukor

  3096 kcal

• 30g citromsav

  0 kcal

Összesen 3444 kcal

• 0% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 46.9g eper

  14 kcal

• 14.1g rebarbara

  2 kcal

• 37.6g cukor

  145 kcal

• 1.4g citromsav

  0 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  2.1 g

Zsír

• Összesen

  0.8 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  201.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  88 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  64 mg

• Nátrium

  7 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  220.6 g

• Cukor

  212 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  266.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  143 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  60 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  51 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  157 micro

Összesen 861 kcal

• 0% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  8.3 g

Zsír

• Összesen

  3.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  806.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  352 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  149 mg

• Foszfor

  257 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  882.2 g

• Cukor

  847 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  1065.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  571 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  87 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  241 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  203 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  627 micro

Összesen 3444 kcal

• 0% Fehérje
• 45% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  0.4 g

Zsír

• Összesen

  0.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  37.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  12 mg

• Nátrium

  1 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.4 g

• Cukor

  40 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  50 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  29 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

1. Az epret kicsumázzuk, megmossuk. A rebarbarát megpucoljuk, megmossuk. A rebarbarát 2-3 centis darabokra vágjuk, az epret összetörjük.
2. Beletesszük egy rozsdamentes lábosba, és belekeverünk 15 dkg kristálycukrot. 2-3 órát pihentetjük, majd feltesszük kevergetve főzni.
3. Ha felforrt, akkor még 5 percet főzzük, majd szűrön átpasszírozzuk. Ami a szűrőn marad, abból lesz a lekvár. A léhez hozzáadunk 40 dkg cukrot, és kevergetve felforraljuk. 5 percig kevergetve főzzük, majd beletesszük a citromsavat. Még 1 percig főzzük, majd mikróban sterilizált, alaposan kimosott üvegekbe töltjük. Pár percre fejre állítjuk a gondosan lezárt üvegeket, majd száraz dunsztba tesszük 2-3 napra.
4. A lekvárhoz való gyümölcshúst beletesszük a rozsdamentes lábosba, hozzáadjuk a 20 dkg cukrot, felforraljuk. 5 percig főzzük kevergetve, majd a 10 g citromsavat hozzáadjuk. Még 1 percig kevergetve főzzük, majd steril üvegekbe töltjük, gondosan lezárjuk, és fejre állítjuk pár percre. Száraz dunsztba rakjuk a szörpök mellé.
5. A lekvár reggelire kenyérre kenve vagy süteményekbe nagyon finom, a szörpből pedig nagyon finom üdítőt kapunk buborékos vagy mentes vízzel hígítva.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 25 p

A rebarbara az egyik mániám. Így amikor csináltam a rebarbaraszörpöt, már megfogalmazódott a fejemben a gondolat a rebarbarás eperszörpről. Így elkészítettem, és mondhatom, hogy a szörp nagyon-nagyon finom!!!

Hasonló receptek

Összes szörp

Zsályaszörp

Málnaszörp

Bodzaszörp 4. -télire

Gyömbérszörp Gonoszka konyhájából

Bodzaszörp Hossó Anitától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• limonádé
• alkoholos italok
• tejek
• forró csokoládé
• jégkása

További receptek

szörp

Bodzaszörp egyszerűen

A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!

Rosanics Petra

alkoholos italok

Espresso Rumtini

Ha nem tudsz választani a desszert és a koktél között, az Espresso Rumtini neked készült. A friss eszpresszó, a lágy Agárdi Coco by rum és a selymes hab találkozásából egy igazán ...

Nosalty

alkoholos italok

Limoncello egyszerűen

A Limoncello Dél-Olaszország napsütötte citromligeteiből származik, ahol az óriási, friss citromok héját alkoholba áztatták, majd cukorsziruppal lágyították. Ha találunk a piacon vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept