Nosalty logó

Rebarbarás-epres pite

Name: Rebarbarás-epres pite
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 280 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Só; 127 g Krémsajt; 170 g Vaj; 3 ek Növényi tejszín; 1 ek Almaecet; 250 g Eper; 400 g Rebarbara; 255 g Cukor; 30 g Kukoricakeményítő; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj

Adrikaa

4adag

Idő

115p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

280 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál só
127 g krémsajt
170 g vaj
3 ek növényi tejszín
1 ek almaecet

Töltelék

250 g eper
400 g rebarbara
255 g cukor
30 g kukoricakeményítő
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

983

Kalória

10.7g

Fehérje

135.5g

Szénhidrát

45.4g

Zsír

151.2g

Víz

91.6g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

68.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

70g finomliszt

255 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g só

0 kcal
32g krémsajt

79 kcal
43g vaj

305 kcal
11g növényi tejszín

28 kcal
1g almaecet

0 kcal

Töltelék

63g eper

19 kcal
100g rebarbara

16 kcal
64g cukor

247 kcal
8g kukoricakeményítő

29 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 983 kcal

3% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

280g finomliszt

1019 kcal
12g sütőpor

6 kcal
4g só

0 kcal
127g krémsajt

318 kcal
170g vaj

1219 kcal
45g növényi tejszín

113 kcal
5g almaecet

1 kcal

Töltelék

250g eper

75 kcal
400g rebarbara

63 kcal
255g cukor

987 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 3927 kcal

3% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

17.2g finomliszt

63 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
7.8g krémsajt

20 kcal
10.5g vaj

75 kcal
2.8g növényi tejszín

7 kcal
0.3g almaecet

0 kcal

Töltelék

15.4g eper

5 kcal
24.6g rebarbara

4 kcal
15.7g cukor

61 kcal
1.8g kukoricakeményítő

7 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

45.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1436 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

319 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

642 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

135.5 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

151.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 983 kcal

3% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

181.6 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5744 g
Cink

3 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

1277 mg
Vas

7 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

1640 mg
Nátrium

2569 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

541.8 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

605 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

1141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

469 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 3927 kcal

3% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

79 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

158 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet, a sütőport, a sót és a krémsajtot keverjük el, majd adjuk hozzá a vajat, és gyúrjuk tésztává.
Adjuk a tésztához az tejszínt és az ecetet, majd gyúrjuk jól át a tésztát. Ha úgy érezzük, egy pici lisztet tehetünk még hozzá.
Tegyük a tésztát egy fóliába, és fél órára mehet a hűtőbe, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.
Ha letelt a fél óra, akkor kivesszük a tésztát, 2/3-ad 1/3-ad arányba kettévágjuk, és elsőnek a nagyobb darabot nyújtjuk ki lisztezett deszkán, vagy fólia között.
A kinyújtott tésztát beletesszük az edénybe úgy, hogy a falára is felérjen. Néhány helyen villával megszurkáljuk.

Töltelék

A megmosott és feldarabolt epret, rebarbarát egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, a citromnak a levét és lereszelt héját, a keményítőt, és keverjük el az egészet.
A tölteléket öntsük rá a tésztára, egyengessük el rajta, majd pedig a megmaradt tésztát is tegyük a tetejére. Kinyújtjuk, és vagy rátesszük egyben, vagy pedig csíkokra vágjuk, és úgy helyezzük rá.
A tészta szélét igazítsuk el, hogy szép egyenletes legyen, majd kenjük meg tejszínnel és szórjuk meg cukorral, és mehet is a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 85 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Egyik kolléganőm kitalálta, hogy csináljunk valami rebarbarás sütit, így egy kis keresgélés után megszületett ez a sütemény.

Hasonló receptek

Összes epres pite

Cukormentes epres habos pite

Vegán epres-kölestúrós galette

Epres-vaníliapudingos pite

Egyszerű eper pie

Epres pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept